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요리알못 둘이 된장찌개 끓이니 생략당할 위험이 생긴 재료.jpg

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된장찌개에 양파가 들어가...?

 

 

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된장찌개에 양파는 필수

 

73개의 댓글

20 일 전
@황두남

진한 된장찌개는 가끔 무맛있는데

0
20 일 전
@황두남

그냥 니 개취아님?

식당 된찌 고깃집 된찌에도 무 넣는곳 많은데

0
20 일 전
@황두남

육수에 된장 풀고 무만 먼저 보글보글 20~30분 끓여준 뒤에 각종 재료 넣으면 훨씬 더 맛있는 된장찌개가 된다. 무가 감칠맛을 더 해주고 간이 배인 무 자체도 맛있음 맛있는 된찌집들 거의 다 무 들어감

0
20 일 전

단 맛을 내는 식재료가 없으면 넣음

애호박에 양파까지 넣으면 설탕넣은것같이 너무 달아서 그 땐 양파 뺌

0
20 일 전

찌개에 양파 단맛 나는거 극혐해서 절대 안넣음

4
20 일 전

난 찌개류에 양파 들어가는거 자체가 취향은 아니라서 빼는편..

0
20 일 전

쌈장넣어

0

양파 넣으면 맛이 너무 달아져

 

자글자글하게 찌개 끓일거 아니고 멀겋게 국끓여 먹을거면 난 양파 안넣는쪽이 취향

3
20 일 전
@피곤큐곤아르곤

나도 달아져서 양파는 절대 안 넣음 된찌에 단맛은 무만으로도 충분하다. 소량의 애호박은 가능

1
20 일 전

양파 단맛은 국물요리 중에 짬뽕에 들어가는 거 빼고는 별로

0
20 일 전

양파는 제일 흔하게 쓰이는 식재료면서도 잘 쓰기는 쉽지 않은 것 같음 국물 요리나 볶음 요리에 너무 많이 넣거나 너무 많이 익혀버리면 특유의 단맛 때문에 전체 간 자체가 죽어버림

0
20 일 전

애호박 팽이버섯

0
20 일 전

자취생 3신기 양파 마늘 대파

1
20 일 전

울집은 가로세로 9mm 두께 1mm로 썰은 감자 넣음.

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20 일 전

다진마늘은 찌개류에는 안넣고 국류에는 넣는거라던데.. 된찌 양파는 좀 달달하게 먹고싶으면 넣어야함. 그리고 거의 다먹고 국물 애매할때 죽처럼 먹으면 맛있는데 양파가 있으면 씹는맛도 좋음

0
20 일 전

요새 찌개용 된장도 잘나온다(차돌된장찌개,꽃게된장찌개,청양매콤된찌등등)

두부+애호박+대충 싼거 버섯 이거만 넣고

굴소스 치킨스탁 미원 다시다 참치액 넣으면 그냥 존나 맛있음

1
20 일 전

양파 넣으면 첨 먹을땐 맛있는데 덥혀먹을땐 맛없어짐

0
20 일 전

양파가 왜 들어감 된장 두부 버섯 끝 아닌가

0
20 일 전

난 텁텁해져서 양파 안넣음

0
20 일 전

된잔찌개를 잘하는 곳은 청국장을 넣는다.

청국장이 들어간지 모르게 비율을 맞춰서 넣는다. 청국장 넣을줄 아는 집이면 그집 요리 잘하는집임.

0
20 일 전

넣긴해야하는데 먹을땐 싫어서 생략하곤함

딴재료 와바박 넣너서 되죽하게 안만들거면 양파 있는게 정석일걸?

내 혀가 느끼기엔 양파의 감칠맛이랑 미끈하고 끈끈한? 그게 있고 없고 차이가 천지차이임

0
20 일 전

된찌 필수

김찌 노

0

된장찌개에 양파가 들어가??

0
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