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유용한 대량음식 만들기

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집에 아주큰 곰솥에 

 

사장가서 행사 하는 야채들 위주로 

상태 그냥 그런 녀석들 위주로 국 끓이고 

유리 병에 보관 이런식으로 음식을 한번에 만들어 놓는편

이번에는 순두부 찌개 레시피로 했고 

남는 배추 랑 두부가 주인공이였어 

 

뜨거운 상태로 담고 세척후 뜨거운물로 한번 소독해서

보관 적게는 일주일 이주정도 보관 가능 하더라 

저 파스타 유리 병이 딱 2 인분 이야

 

 

보통 식사용 미역국-

닭다리살 미역 200 그람에 닭다리 정육 2 킬로 넣어서 한번에 만들고  

 

국으로는 

된장국 

김치 혹은 순두부 레시피

카레 

짜장

이렇게 4 가지를 돌려가면서 먹고 있어 

오늘이나 내일쯤은 카레를 만들 생각이야  

 

 

그리고 왜 유리병쓰냐면 

보급이 쉽고 적당한 용량 적당해서 선호해 

 

왜이렇게 사냐면 

집에서는 음식을 내가 하는 게 편해서 ?

왠만 하면 데워 먹으면 될수 있게 미리 

만들어 놓고 있어 와이프가 음식하는거 너무 힘들어 하니까

편하게 데워서 먹기만 하면 되는 스타일로 ....준비 하고 있고  

뚜껑에 매직으로 날짜  써야해 

원래는  아니면 냉장고 메모장에 써놓거나 

 

 

 

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글쓰다 약간 시간나서 

카레랑 라드좀 만들었는데 

실수로 조금 많이 만들었네 ㅜㅜ

 

 

 

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오늘 살수로 많이 만든 라드랑 

카레 

 

 

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 냉장고에 이런식으로 보관 하고 

김치 냉장고라 약간 얼기직전이라서 

생각보다 오래 보관 가능 하더라 

 

이번달은 당분간 뭐 안만들어도 될것같아 

 

 

 

68개의 댓글

23 일 전

라드 뭐하려고 이렇게 많이 만듬?

0
22 일 전
@파쿠진

간짜장 만들때?

0
23 일 전

저상태로 병채로 삶으면 더 오래 보관될걸?

0
23 일 전

전쟁 보급관 ㄷㄷ

0
23 일 전

살수 라드...ㄷㄷ

0
22 일 전

실전요리추 이런 노하우 공유 좋아함

0
22 일 전

아 파스타소스 병 다 버리는데 내열유리라는 생각을 못했네

0
22 일 전

병조림이네 ㅋㅋ

0
22 일 전

살수ㄷㄷ

0
22 일 전

오...편하겠는데 어차피 한번 할때 시간 좀 더 들여서 많이하는거

0

실?수

0
22 일 전

라드 집에서 쓰다가 배수관 막히는거아님?

0
22 일 전
@통합물류

ㅇㅇ 라드 쓰는 집의 배관은 막힌 배관과 곧 막힐 배관임

0
@불타는효자

근데 결국 돼지 기름인데 싱크대 막힘? 뜨거운물 지속적으로 쓰면 걍 녹아 내려가는게 아니고?

0
21 일 전
@우한폐렴에나라개판

밑으로 내려가면 배관은 차가워서 결국 거기서 굳어서 막힘

0
22 일 전

한번은 실수지만 두번은... 살스다!

0
22 일 전

해으으응 살색스타킹

0
22 일 전

오... 이런 느낌으로 해볼 생각 자체를 못해봤는데... 김치냉장고 살까 고민되네. 잘봤읍니다.

0
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