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오마카세는 맛보단 퍼포먼스라는 블라인..jpg

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사실 음식의 맛과 가격은 그렇게 비례하진 않음

174개의 댓글

2023.01.15
[삭제 되었습니다]
2023.01.15
@저출산

하루 700원으로 계산한듯

요새 700원짜리 삼김이 있는지도 모르겠지만..

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2023.01.15
@저출산

븅신임 저거

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2023.01.16
@저출산

아침점심저녁 세 모틍이 한입씩 먹으래

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2023.01.15

내가 봤을땐 21만원짜리 오마카세를 먹을 수준이 안되는 인간인데 어쩌다 한번 먹어보고 있는 척이 하고 싶었나봄.

0
2023.01.15

음식을 먹는것 만으로 보면 그렇지. 혼밥하는 사람에게도 분위기와 맛이 중요할수 있다. 그리고 서비스의 질도 음식값에 포함되는거야.

즉 음식값 = 질좋은 재료의 단가 + 쉐프의 능력 + 인테리어비용 + 종업원의 서비스 및 인건비+ 가게임대료 임

저기서 다빼고 가격만 볼거면 편의점 삼각김밥이다.

0
2023.01.15

11만원짜리 소고기오마카세 가봤는데 넘 만족스럽던데. 20만원쯤하는 초밥오마카세는 남의 돈으로 갔는데도 그닥 별로더라.

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2023.01.16
0
2023.01.16

친구아빠가 호텔 쉐프였는데 좋은 기회가 생겨서 먹었는데 그 값어치하더라

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2023.01.16

쉐프의 시간과 기술, 정성? 값을 사는 거임. 음식에 그 값이 포함되어 있는거지. 유명 쉐프의 레스토랑이 그래서 비싼거고

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오마카세 먹어보고싶긴함

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2023.01.16
@고졸군필모쏠아다

한번쯤 경험은해봐야지

안비싼 오마카세도 많을겨

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@깨돌이

동네에 3만원인가 5만원인가 오마카세 있던데 함 체험판 느낌으로 가볼까 고민중

경험은 해봐야 어디가서 누가 사줘도 원시인마냥 우와 거리지는 않을거같아서

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2023.01.16
@고졸군필모쏠아다

ㅋㅋ오마카세가 그정도는아니야 그냥 초밥 눈앞에서 만들어쥬는거긴한데 5만원정도면 경험하기좋을듯?

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@깨돌이

담에 시간나고 집에 먹을거 없으면 함 가봐야겠다 ㄱㅅ

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2023.01.16

솔직히 별로 저 돈 내고 가고싶지 않긴한데 ...

 

0
2023.01.16

요즘 700원짜리 삼김이 어딧어 싼게 천원부턴데

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2023.01.16

차이를 모르네

 

만원짜리 티랑 백만원짜리 티랑 백배 차이가 난다? ㄴㄴ임

오백만원짜리 중고차랑 억대 외제차랑 수십배의 차이가 난다? ㄴㄴ님

 

모든 상품들은 고급화 급나누기일뿐 가격대로 차이를 내지않음

제일 맛난게 만원짜리면 그게 본인 입에 맞는거

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ㅔ맞는말인데 뭐

 

내 생각엔 일식은 문화를 먹는거라 생각함

일식에 과몰입하는 사람들 보면 일본 문화 자체를 좋아하고 있는것 같음

애니를 봐서든 일본에 가봐서든

 

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2023.01.16

미각도 훈련으로 느는거라 좀 파고들면 차별화되는 뭔가가 느껴질수도 있음

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2023.01.16

알고먹는거랑 모르고먹는거랑 느껴지는 차이는 큼

그리고 본문말대로 퍼포먼스나 선입견에서 오는 미각인식 차이도 큰게 맞음

그렇다고 20만원하는게 쓸모없이 비싼게 되지는않음

가격이 더비싼데 계속 사람들이 찾는데는 이유가있음

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아니 애시당초 '오마카세' 가봤다는 게 말이 되는 거임??

 

오마카세는 말 그대로 셰프 픽인데, 스시도 오마카세가 있을 수도 있고 사시미도 오마카세가 있을 수 있고 하다못해 덴푸라나 오뎅도 오마카세도 있을 수가 있는데

 

마치 '오마카세'를 고급 일식처럼 말하는 거 당췌 이해가 안 감

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2023.01.16

700원 삼김 어디서 파냐

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2023.01.17

나 1동탄 사는데 동탄에 이런저런 초밥집 런치셋트 먹으면 아주 괜찮더라.. 솔직히 오마카세 먹어보고는 싶은데 한끼에 이십만원 태우는건 도저히 용기가 안남.. 먹어봐야지 봐야지 하면서도 막상 결정 못하고 그냥 싼데 가는데 막입이라 그런가 고급집이든 아니든 걍 다 맛있던데 ㅋㅋㅋ

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