탄닌이 주는 쓴맛이 넘시른데
100%포도주스로 대체 가능한부분인가
가당주스말고ㄷㄷ
| 번호 | 제목 | 글쓴이 | 날짜 | 조회 수 |
|---|---|---|---|---|
| 1901405 | 친구 만드는 법 | 519fb6b2 | 방금 전 | 2 |
| 1901404 | 오늘 왤케 춥지 | a96f49cd | 방금 전 | 5 |
| 1901403 | 쥬지 사이즈 골라주셈 | 795c83d0 | 1 분 전 | 13 |
| 1901402 | 비타민c 꼭 챙겨먹어라 개쉐이드라 1 | 9a47dd9c | 1 분 전 | 14 |
| 1901401 | 엑셀방 영상 봤는데 진짜 개천박하다ㅋㅋㅋㅋ 1 | 7feded82 | 1 분 전 | 17 |
| 1901400 | ㄴㅋ | 58e62d2d | 1 분 전 | 1 |
| 1901399 | 모바일게임에 쓸돈으로 현물을 질러라 1 | b806cfbb | 2 분 전 | 10 |
| 1901398 | 바람만 잘들면 에어컨 필요없긴함 1 | e86f1281 | 2 분 전 | 7 |
| 1901397 | 급발진 대비 브레이크 블박 달면 좋을것 같음 | 239db8f9 | 2 분 전 | 8 |
| 1901396 | FPV가 존나 로망 쩔어서 사긴 했는데 | b0ab476c | 2 분 전 | 10 |
| 1901395 | 치과 경력이랑 신식 둘중에 뭐보고 고름? 3 | 7f351c73 | 2 분 전 | 5 |
| 1901394 | 고졸이라그런가 회계?용어 너무어렵다 4 | 3578b37b | 4 분 전 | 25 |
| 1901393 | 민씨측이 5월에 여론전 터트릴려고 준비한거면 | ac6e495c | 5 분 전 | 25 |
| 1901392 | 아나 ㅅㅂ 키보드 주문했는데 다음달 말에 배송 시작한대 4 | f2c800e1 | 5 분 전 | 9 |
| 1901391 | 근데 서양 여자애들도 나이나 아줌마 이런걸로 긁히나? 4 | 211d577b | 5 분 전 | 31 |
| 1901390 | 내 신체부위 중에 유일한 장점 4 | 588e850b | 5 분 전 | 21 |
| 1901389 | 이거 진짜 기자 맞긴한가 2 | 373b476d | 6 분 전 | 15 |
| 1901388 | 본인 여름에 방에 에어컨 없이 지냄 3 | b806cfbb | 6 분 전 | 18 |
| 1901387 | 애플페이 점유율 1프로ㅋㅋ 2 | 28ce476a | 6 분 전 | 19 |
| 1901386 | 나 노래부른거 들을 사람 | 4e6f032b | 7 분 전 | 14 |
e21e4a40
안됨.
가열 조리 과정에서 탄닌 쓴맛은 거의 날아가고 단맛이랑 감칠맛만 거의 남음
조리할 때 적포도주 중에서도 주정강화와인인 포트와인 괜히 쓰는거 아님.
f2fb2735
비프부르기뇽같은거 가끔하는데
맛있다고 먹어주니까 하긴하는데
그 쓰고떫은맛이 난 너무싫드라고 푹끓이는데도ㅡㅡ
화이트와인을 쓰면 좀 낫나?
e21e4a40
부르기뇽 화이트와인으로 잘 안함. 화이트와인은 단맛이 너무 강하기 때문임.
1. 쓰고 떫은 맛 나는 건 조리과정에서 탔는데 몰랐거나
2. 시작부터 뚜껑 닫고 조리하면서 알콜 날리는 과정에서 알콜 제대로 못날렸거나
3. 아님 레드와인 중에서도 특히 탄닌 성분 강한 와인써서 그런걸거임
4. 같이 들어가는 향신료 중에 뭔가 문제가 있을 수도 있음
f2fb2735
쓰고떫은맛이 아예 안나야되는게 맞는건가? 흠
다시 츄라이츄라이 왠지 3번같아
e21e4a40
걍 싼 와인쓰는게 나음
양식하는 사람들도 걍 싼거 암거나 쓴다고 들었음
f2fb2735
엉 와인은 조뚜몰라서 걍 바로보이는 행사하는 만원짜리 집었는데ㅋㅋ
3번참사난거같아
e21e4a40
토마토 페이스트 같은거 넣음?
f2fb2735
넣었디 레시피 여러개 참고해서 중첩되는건 반드시ㅈ넣었지ㅋ
e21e4a40
그것도 쓴 맛 나는 원인 중 하나임
그래서 토마토 페이스트 쓴맛 없에려고 볶아서 쓰거나 하기도 함
f2fb2735
오쉬바 지식이늘었다 너 엄청난 개붕이구나?
e21e4a40
자주 찍어먹어봐라...