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ㄱㅊ 스트레스안받는게 더 건가메좋음
해으응
강경원 아저씨도 저거로 후라이팬 코팅하던데
학생글내려
몸생각 한다면
고온요리 포도씨유. 저온요리 올리브유. 걍 일케만 쓰면 됌.
이가라시세이란
진짜게이
개붕이바그걸알겠니? 지신념이지
이가라시세이란
복숭아먹기
올리브유 고온에서 쓰면 발암물질나옴
학생글내려
아래 슬픈무지가 잘 설명해줘서 더 설명할게 없네 ㅋㅋ 말그대로 불포화지방산이 풍부+발연점 때문이고 내가 주부라서 구분해서 쓰기 때문에 자연스레 알게된것.. 요리를 하는 사람은 대부분 아는 사실일거야. 기름이 타면 안좋은 성분이 많이 생김. 참기름과 일반 올리브유는 저온요리해야해.
반정상인
설명 유도 ㅁㅊㄷ 기출변형
학생글내려
??
슬픈무지
둘다 불포화지방산이 풍부한 식물성이라 혈액속 중성지방의 함량을 낮출수있고 또 수소첨가 트랜스지방이 아니라는점에서. 기름을 가열할때 푸른색 연기가 피어오르는 온도가 있는데 그온도를 발연점이라고 부름. 이 온도위에서 조리하면 지방이 파괴되면서 맛이 개판이나는데 포도씨유가 이 온도가 높은편이고 올리브유가 낮은편이라서그럼. 이게 올리브유로 튀긴다는 봉황치킨이 말이 안되는이유이기도하지
우스테키누맙
엑스트라 버진도 발연점 180도로 튀김가능해 정제올리브유는 당연 더 높고 올리브유로 튀김 못한다는건 거의 날조임 물론 질좋은 엑스트라버진 얘기지만
슬픈무지
가능만한거아닌가? 튀김기돌리면 갑자기 많이 주문들어올때를 대비해서 온도를 좀 높게 잡는경우가있는데 180도 이하에서 튀기라는건 조리속도제한이 좀 있을것같음
우스테키누맙
산도 낮은 최고급 엑스트라버진은 200도까지도 가능해 물론 그걸로 튀김 해먹는건 돈지랄이고 방송에 나온것처럼 아예 불가능한 수준은 아님
우스테키누맙
비비큐는 지네말로는 따로 처리한 엑스트라버진이라는데 그렇게 따지면 정제올리브유나 다름없을걸
안티도트
팜유=네이팜탄의 원료
국밥
저거 그냥 요리하기 편해서 쓰고 그러는거 아니엇나
국밥
전에보니까 먼 이형제마냥 쓰던데
빨리감기
카놀라유 별로 안좋다는데 아닌가?
예전에 정제과정에 무슨 화학물 넣고, 영양가가 거의 없다고 해서, 집에서 먹을때는 (저온용) 콜드프레스드 올리브유랑 (고온용) 아보카드유 밖에 안먹고 있는뎁
전문가 개붕이 없나요
byr1231
걍 총칼로리를 써놓던지 맨날 몇회제공분 나눠서 쓰고 또 상품마다 몇회인지 다 달라서 걍 짜증남 통일하던가 총량만 쓰던가 어차피 읽어보면 얼만지 다아는데 족같이 써놓음
fiddle
요새 아보카도오일 쓰는데 좋더라
흙수져
팜유 개싸구려 기름인데 살찌우는데 탁월하고, 가장 이해하기 쉬운 예로는 라면이 팜유에 튀겨짐
6Soo
기름이 다 기름이지 살찌우는데 탁월한건 뭐임?
다이어트 기름이 따로있음?
흙수져
ㅋㅋ 팜유가 뭔지 찾아보고와 그럼
6Soo
뭔 페미니스트냐?
공부하세요 이러는거랑 다를바가없네
흙수져
왜 혼자 화가 나있냐 좋은 주말에
여친이랑 차타고 데이트나 하고와 이럴 시간에
6Soo
5시에 만나기로 했는데
그래서 팜유는 1g에 20칼로리고
다른 기름은 1g에 9칼로리임?ㅋㅋㅋ
흙수져
팜유 자체는 문제가 없음
다른것과 같이 흡수될때 문제지
6Soo
그래서 그 흡수될 때 문제되는게 다이어트에 어떻게 문제되는건데?
설마 동맥경화나 콜레스테롤 문제가 다이어트 문제라고 이야기 하고싶은건 아니겠지
4829571
그래서 저게 몇칼로리라는거야 쏙빼고 헛소리하네
인생걸고컨셉질
몇번이나 언급되는데 우리게이는 글을 안읽나?