잡담

제과 실기 1일차 (브라우니)

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잼민이떄부터 빵 만들고 싶었던 빵붕이입니다.

한식 개붕이보고 글 써보고싶었음

 

첫날부터 30분 지각

위생복도 못 입고 바로 투입 됨

 

남자 3명 여자 11명

청일점 개꿀띠

 

2인1조로 빵 만들기

조리시간이 1시50분 만만하게보다가

체감상 3시간 흘렀고 7팀중에 꼴등함

 

브라우니 레서피 설명 잘해줬는데

남자 둘이서 우물쭈물 거리니깐

조교랑 선생님 도움받음

 

브라우니 안쪽에는 오븐에 구운 호두 조금 넣고

위쪽에다가 다 떄려부움

 

빵 만드는거 재밌는데

첫날 같은 조 제주토박새끼가 꼰대말투 써서 x같지만

참을꺼임

9개의 댓글

2021.04.19

마지막에 오븐 시간 조금 줄였으면 촉촉한 브라우니 되었을까?

0
2021.04.19
@shinoppㅡai

와 사진만봐도 바로 아시네요.

0
2021.04.19
@아새끼

단면에 색이 너무 도드라져서... ㅎㅎ

 

브라우니는 꾸덕꾸덕이쥬...

0
2021.04.20

만든 빵 먹다가 살찐다는데 조심하고

맛있는 베이킹 하슈

0
2021.04.20
@티티카카

저녁밥으로 만든빵 끼니 때울꺼임

베이킹 빵 화이팅!

0
2021.04.20

나도 학원다니고 싶은데 시간이 엄따...

0
2021.04.20
@층노숙자

학원 스케줄 창렬임

저도 일 때려치고 다님

0
2021.04.20

요즘 제과제빵 브라우니도 배움??

 

내가 할때는 버터롤,브리오슈.식빵,맘모스,낙엽브래드,

베이글,햄버거 번,소보로,시나몬롤,도나스,브래드식빵 였는데

크루와상,마블빵 어려워 ㅠ

 

근데 오븐좀 오래돌렸나봐?

퍽퍽해보임

0
2021.04.20
@ᕕ(ᐛ)ᕗ

와 저도 제빵수업 받아보고싶어요.

오븐 오래 돌린거랑 퍽퍽한것도 아시네요.

0
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