유게에도 올리긴 했는데 여기가 더 잘어울리는거 같아서 옮겨놓음

 

 

그냥 소주잔이랑 적당한 글라스 하나만 있으면 만들 수 있는 칵테일들을 소개함

여자친구한테 만들어주든, 친구들 불러서 하든 적당히 마시기에 좋다

코로나 시국이라고 많이 모이긴 어려우니 그 부분은 알아서 하자

 

달고 상큼한 종류들이니 가볍게 마시기에 좋다

대부분이 레이디 킬러 칵테일이니 여자친구랑 마실땐 양 조절을 잘 하자

 

 

주의

진짜 칵테일을 만드는 바텐더들은 당연히 더 좋은 기법과 더 좋은 술을 사용한다. 이건 염가 버젼임

진짜의 맛을 따라해서 비슷하게 마시는거지 진짜랑 비교하면 곤란하다

 

 

 

기본 베이스 준비물

위스키 / 보드카 / 럼 중 하나 -> 요새 편의점 가도 구할수 있음. 럼은 인터넷 주문 권장

와인 베이스도 1개 있으니 남는 레드와인 있으면 시도 가능

 

서브 준비물

사이다나 소다수, 오렌지 주스, 크랜베리 주스, 토마토 주스, 레몬 주스, 콜라

레몬/라임(있으면 좋음), 시럽이나 설탕

 

기타 준비물

소주컵, 적당한 크기의 투명한 유리잔, 얼음

 

제조법

온리 섞기. 쉐이커 필요없어 그런거. 숫가락 넣고 휘젓자

 

그냥 다 같이 넣고 섞어서 마시는 아주 간단한 것들만 소개한다

 

 

 

위스키 베이스

 

1, 하이볼

 

 

이자카야에서 자주 나오는 그거 맞음

 

제조법

잔에 얼음 가득

위스키 소주잔 1컵

위스키의 3배~4배 비율로 사이다 / 소다수 넣기

레몬 한조각을 잘라서 넣기 -> 없으면 레몬 주스 소주잔 반컵

그리고 수저로 2번만 살짝 휘젓기

 

주의점 : 사이다를 넣으면 엄청 달다. 소다수를 넣으면 신맛이랑 술맛이 더 느껴진다. 두개 섞어서 써도 된다. 레몬 안넣어도 되지만 맛이 심심해짐.

맛 : 만들기에 따라 다름

 

 

 

2, 존 콜린스

 

 

제조법

잔에 얼음 2~3개

위스키 소주잔 1컵

레몬 주스 소주잔 1/3컵

잔에 채워질만큼 소다수 넣기

시럽 펌프 1번

수저로 잘 섞어주기

 

맛 : 새콤 달콤함. 하이볼 비율이 어렵다면 이게 나음

 

 

 

보드카 베이스

 

1, 스크루 드라이버

 

 

대표적인 레이디 킬러

홀짝홀짝 마시다가 어느순간 골로 보내는 거

 

제조법

잔에 얼음 1~2개

보드카 소주잔 1컵

오렌지 주스 소주잔 2컵

수저로 잘 섞어주기

 

특이사항 : 더 많이 마시고 싶으면 비율 맞춰서 더 넣으셈

맛 : 오렌지 향이 올라오는 술. 상큼함. 사실상 술냄새가 안남.

 

 

 

2, 크랜베리 보드카

 

 

제조법

잔에 얼음 가득

보드카 소주잔 1컵

크랜베리 주스 소주잔 2컵

레몬 or 라임 1/8 조각 잘라서 넣거나 즙 2~3방울 -> 없으면 레몬 주스 소주잔 반컵

수저로 잘 섞기

 

특이사항 : 더 많이 마시고 싶으면 비율 맞춰서 더 넣으셈

특이사항 2 : 다른 이름으론 케이프 코드라고 부름. 왜인지는 나도 몰라

맛 : 오렌지 향 대신 크랜베리 향이 올라옴. 맛이 더 달고 시큼함. 스크루 드라이버에 비해 쌘 맛

 

 

 

3, 블러디 메리

 

 

장담컨데 호불호 갈린다. 토마토 싫어하는 사람은 못먹을수도 있음

 

제조법

보드카 소주잔 1컵

레몬 주스 소주잔 반컵

소금 후추 한꼬집

돈까스 소스 반큰술 -> 없으면 넣지 마

잔에 가득 채워질때까지 토마토 주스 채우기

 

맛 : 시작이 해장술이었던 놈 만큼 토마토 수프 맛이 난다. 하지만 또 단짠단짠한 매력이 있음

호불호 준내 갈림

 

 

 

럼 베이스

 

1, 말리부 오렌지

 

 

럼을 구했다면 제일 쉬운 레시피

 

제조법

잔에 얼음 반 이상 채우기

럼 소주잔 1컵

오렌지 주스 소주잔 2컵

그리고 수저로 휘젓기

 

특이사항 : 더 많이 마시고 싶으면 비율 맞춰서 더 넣으셈

맛 : 스크루 드라이버보다 부드러운 맛이 난다. 달달한 오렌지 맛 칵테일

 

 

 

2, 쿠바 리브레

 

 

제조법

잔에 얼음 가득 채우기

럼 소주잔 1컵

레몬이나 라임 1/8조각 or 즙 2~3방울 -> 없으면 레몬 주스 소주잔 반컵

잔에 콜라 가득

그리고 수저로 휘젓기

 

맛 : 콜라 베이스라고 해야할 정도이기에 아주 달다. 기름진 거랑 같이먹기 좋음.

 

 

 

3, 모히또 (어려움)

 

 

유명한 이름이지만 좀 어렵다. 민트 잎이 없다면 깻잎도 된다. 놀랍게도 됨

 

제조법

설탕 1스푼

민트잎 -> 없으면 깻잎 채썰어서 1장

다음에 수저로 깻잎을 으깨준다. 설탕 맛이 배게한다는 느낌으로.

 

그리고 나서 라임 즙 소주잔 반컵 or 레몬주스 소주잔 2컵

다음에 럼 소주잔 1컵

 

특이사항 : 더 많이 마시고 싶으면 비율 맞춰서 더 넣으셈

 

맛 : 모히또 맛이 모히또 맛이라고 해야할만큼 특이한 맛이 남

맛이 겁나 쌔다고 느끼면 소다수 추가해서 마시면 됨

 

안믿어지겠지만 깻잎이랑 민트잎이랑 비슷한 느낌은 난다. 더 시원한 느낌을 원하면 박하사탕을 구해서 빻은다음 설탕 대용으로 쓰면 된다.

사짜 같겠지만 진짜 사짜인데 뭐 어떡함 ㅋ

 

 

 

 

특이 취향 - 집에 레드 와인이랑 과일이 남을 때 해볼만한 것

 

샹그리아

 

 

이미지는 투명하지만, 우리가 만들건 비슷하게 만드는 거인데다 오렌지 주스를 쓸거라 어쩔수 없이 색이 탁해진다.

그리고 이거 만드는데 몇시간 걸린다. 각오하고 시작하자

 

제조법

와인을 여유 있는 통이나 1리터 들이 컵에 500ml 붓는다. 어려우면 종이컵 2컵 반

설탕 2숫갈 넣고 섞는다

오렌지 주스 소주잔 2컵

레몬이나 사과 같은 신맛 과일을 잔이 안넘칠만큼 넣는다.

입구 봉한다음 냉장고에 넣고 2~4시간 묵힌다

 

마실땐 과일 조각을 걸러서 마시든, 넣고 마시든 자유

 

맛 : 향미를 추가한 와인. 레드와인의 떫은 맛을 어느정도 제거해주고 상큼한 맛을 추가해주는데다

도수를 오히려 낮춰줘서 은은해진다. 로제와인 비싸면 이거 해먹으면 좋다

 

 

 

 

대부분 혼술로도 해먹기 괜찮은 것들이 있으니 이런 시국에 칵테일바 가지 말고

한번 직접 만들어서 먹어보자. 편의점에서 파는 보드카나 위스키로도 충분히 가능하다

 

다만 하이볼 만들거면 그냥 산토리 배달주문 하는거 추천

나머진 맛이 좀 애매함

 

직접할거 아니어도 읽으면서 재밌었으면 좋겠다

수고

개드립 - 약스압) 소주잔으로 할수 있는 아주 간단한 칵테일 레시피.txt ( https://www.dogdrip.net/318565794 )