팩으로 된 거 말고
직잡 등뼈 사다가 핏물 빼고
끓여보신 분?
난이도는 어느정도라 생각하세여?
제가 해본 건 파스타 밖에 없는데
좀 많이 다른 장르 느낌이라...
우거지 꼭 넣어야 하나요?
저는 야채는 감자랑 깻잎만 넣고 싶어요.
맛이 좀 부족할까요?
12개의 댓글
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나틴
우거지는 걍 토핑의 느낌이라고 생각함. 근데 난 우거지 엄청 좋아해서....
감자탕은 약불로 오래 끓여야지 뼈 사이까지 고기가 잘 풀어짐.
하모니마트
오우 팁 감사합니다... 그런데 난이도는 어느정도라 생각하시는지....
요를리히히
감자탕 난이도 개인적으로 중하정도??
그냥 유튭같은데 레시피보고 푹 끓이기만하믄댐 등뼈 한번 삶고 이런거 기찮을수있긴한데 생각보다 쉬운덧!
몽실언니
그냥 사먹는 게 낫다는 깨달음을 얻게될 것이다.
폐폐
우거지 들어간거 안들어간거 맛 차이 좀 남
난이도는 쉬운데 시간이 오래 걸릴뿐 잡내 잡는다고 월계수잎만 안쓰면됨
코스밈
안어려움
코스밈
핏물빼고 삶고 이런게 시간잡아먹고 번거로울뿐
메늘
우거지나 시래기 넣어야 맛있음 근데 없다면 김치 살짝 씻어서 넣어도 잘어울림 난이도는 글케 안어려움
살많은거 좋아하면 수입산이 좋은데 좀 퍽퍽함. 국내산은 그 반대구
가갸거겨
별로 어렵지는 않았음 들깨가루 향이 강해서
근데 뼈를 엄청 오래 삶아야되더라 강불 말고 약불로
무선마우스
쉬움
초심
만들긴 안어려운데
치우는거에서 난이도 높아짐
moroo
어렵지 않음 우거지나 김치 둘중에 하나는 넣는거 추천 국물맛이 달라짐
뼈는 자주가는 정육점가서 한줄 빼달라해 살밥 많은거로 달라하면 될듯
냉동으로 사게되면 찬물에서 핏물빼야하고 냉장이면 한번 끓여서 보리고 하면 됨
감자는 많이 넣을수록 국물 걸쭉해지고 깻잎은 먹기 바로 직전에 한번 바르르 끓여서 먹는게 좋음
국물베이스눈 된장이랑 고추장 섞으면 좋음!
들깨가루도 마지막에 넣어 그래야 국물 간 잡을수 있음 처음부터 넣으면 간을 못잡어