2개월치 스테이크 냉동고에 쟁여두고
일욜에 저녁에 하나꺼내서 냉장에 넣어둔담 월욜에 먹고
방금 다시 하나꺼내는데 냉동고문이 잘 안닫혀있네
아주살짝 냉기가 새는정도? 안에 분명히 영하이긴한데 간당간당한 영하 문쪽은 고기가 완전냉동상태가 아님 좀 말랑함 아 진공포장이임
문제는 이 냉동고가 언제 이래됐는지 기억이안남
다시 냉동하고 먹어도될까? 냄새는안남
아이고....내고기...
11개의 댓글
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minkoonim
방금 하나 뜯어봤는데 냄새는 안난다..
어우야좋다야
재냉동은 ㄴㄴ 고기버리는거. 물빠진거보니 그냥 냉장이라 봐야하고 진공포장이라 오래갈것같긴한데 며칠내에 드시길 ㅎㅎ
minkoonim
냉장상태 진공이면 며칠이나가여? ㅠㅠ 이거 4키로임...
어우야좋다야
4키로면 재냉동 가세요 ㅠㅠ
minkoonim
일단.. 피빠진거랑 말랑한 순서대로 분류해서 반정도 냉장에 넣음... 내일부터 세끼 스테이크다.. 고기가 상하려면 얼마나 걸릴까요..
요리사
상태를 정확히는 모르겠어서 뭐라고 말을 못하겠는데 재냉동은 하지 마세용.
폐폐
수비드 머신 주문해서 수비드해놓고 재냉동시켜
minkoonim
오........ 그럼 다시꺼내서 해먹어도 맛있음?
폐폐
ㅇㅇ 냉장해동해서 시어링만하면됨
수비드 끝나고 찬물 받아서 바로 식혀가지고 얼리면됨
폐폐
냉장해동 귀찮으면 얼은거 그대로 수비드머신 20~30분정도 돌려도됨
안자냐
색이 좀 그르네 찹스테이크 해먹어