족발 먹고싶어서 배달앱 켜봤더니 엄청 비쌌음 ㄷㄷ
그래서 직접 하기로 함
인터넷에서 발골한 족발 1.3키로 팔아서 그걸로 한것
유튜브에 수비드족발 레시피 그대로 따라했음
24시간 수비드
비닐백에서 꺼내는데 집게로 꺼내다 워낙 부드러워서 자기무게 못이기고 반토막남
3덩이 중에 두덩이만 꺼낸사진
사진엔 없지만 쌈이랑 파김치등등 세팅해서 먹었어
시판족발처럼 썰어먹으려고 했는데 그냥 찢어먹었음
진짜 혓바닥으로 씹어먹어도 될만큼 부드러웠다
지방층은 쫀득하진 않고 마찬가지로 부드러워서 살코기랑 같이 씹어먹을때 만족감 이백프로
우리엄마 나 하는거 처음부터 영 못미덥게 봤는데 딱 먹고나서는 담부터 족발은 집에서 해먹자고 하셨음 ^^7
남은 한덩이는 평소 잘챙겨주는 이웃분 드림
이날 너무 행복했다
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나무빠름보
어우야좋다야
데바보쪼
비주얼만 보강하면 충분히 자신있게 내놓을 수 있을듯
백탁
한번 식히면 좀 쫄깃함이 돌아옴
점박이101마리
수비드 안 귀찮냐?ㅋㅋㅋ대단하누