이글보니까 대만카스테라가 생각난다

최애 디저트 였는데 ㅜㅜ

과실에 대만카스테라 하나 사가면 애들이랑 커피한잔에

느긋하게 먹던 그때가 너무 그립다

마카롱 설탕함유량 반 이상은 아님 탕푸탕이라고 아몬드가루랑 분당 1:1로 믹스 한게 들어가긴 하는데 여기에 흰자가 들어가서 안에 채우는 충전재 생각하면 대충 설탕량은 1/4 정도밖에 안됨 보통 필링으로 들어가는 버터크림의 버터양이 칼로리론 더 심각할듯

나는 항상 훈련때 전투식량 먹으면 파운드케익 빼고 다 남들줌 먹으면 속 안 좋아

저 앵커버터 정도면 버터 중에서 어느 정도 급이냐?

평타 수준??

소파 스펀지같다고 싫어하는 애들거 내가 다처먹음ㅋㅋㅋ

CA로 제과제빵 해봤었는데 머핀 만드는데 밀가루보다 설탕이랑 버터가 더 많이 들어가는거 보고 기겁했었어

그래서 그 이후로도 잘 사먹음

베이킹 하면 .... 테스트한다고 존나 쳐먹는다 ㅜㅜㅜ 시부엥 ㅜㅜㅜ

먹을때 남겼다가 훈련중에 조금씩 먹으면 좋든데

전식에 나오는 파운드케익크 맛은 살짝 굳은 카스테라 맛이 난다 이거야

어제 크림치즈 호두 파운드 케이크 만듬 저번에는 얼그레이 마들렌 만듦 지금은 치아바타 만드는 중

설탕이 많이 들어가서 유효기간도 길음

영국애들은 저기에 술넣고 겉에 설탕 떡칠해서 몇년뒀다가도 먹음

친한 여동생이 제빵과 나왔는데 마카롱 조온나 많이버린다함ㅋㅋㅋ

질려서 안먹는대

생 요거트 사서 얼마나 설탕을 넣어야 요플레나 사먹는거만큼 달아질까 한번 시험해보셈 경악할걸??

마들렌 박력분:설탕:계란:버터=1:1:1:1임 ㅅㄱ

취미가 아니라 직업이 빵집이었는데 존나 잘먹었음 맛있어

피자 만드는데 도우에 식용유가 그렇게 많이 들어가는지

몰랐음 근데 많이 들어가니 맛있어 진짜 건강하다고 하는

빵종류도 맛있긴 한데 말 그대로 안건강한빵은 더 맛있음

아침에 출근하면 매일 기사들이랑 식빵 하나씩은 조졌음