한 두어 시간 정도 푸욱 삶아서 개부드럽게 만들면 괜찮든디
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돼지 비린내 있든말든 맛있게 먹을수 있으면 노상관
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본인이 고기냄새에 안민감하고 본인만 먹을거라면 냄새 안빼도 상관없지
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민감한 사람이 있음
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난 수육할때 월계수는 꼭 넣어.
고기에 풍미가 더 깊어지는 느낌 ㅎㅎ
500g 사서 끓이면서 2장 넣으면 딱임
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고기질이 좋으면 안 빼도 됨. 딱봐도 육색부터 남다른 메이커 돼지고기는 걍 맹물에 삶아서 된장에만 찍어 먹어도 맛있다.
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쌍화탕 사다가 한병만 넣어 그냄새에 다른냄새 못느껴