잡담

사태로 탕수육 후기

지방부분은 그냥 아예 제거하는게 나을거같음

처음해봐서 지방부분 남긴거 반 없앤거 반 해봤는데

없는게 압도적으로 맛있음

4개의 댓글

2020.02.27

사진 보여줘요

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2020.02.29
@심무거북

음식사진을 잘 안찍어서..

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2020.02.28

튀김이 뜨거울때 지방질이 녹으면서 반죽부위가 계속 눅눅한 느낌을 주니까 튀기는 고기의 큰 지방덩어리는 잘라내는게 좋음

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2020.02.29
@2a9qo3vm3

맨날 냉동튀김만 해먹다가 직접 튀김옷 만들어서 처음해봄 ㅋㅋ

뜨거울때는 그래도 지방이 질긴감은 있어도 먹을만했는데 식으니까 식감이 아주 최악이 되더라

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