백로 싼거 사다가 쓰는중입니다.
800방/1200방 돌로 면 가는 중에 질문 있어서 올렸읍니다.
사진에서 보듯이 1번이 맞는건가요? 2번이 맞는건가요?
현재 칼의 상태는 1번입니다.
2번이 맞는거로 알고 1번에서 두개의 각을 밀어서 하나로 하는 중인데 맞나 싶어서요...
그리고 돌에 갈고 물, 세제로 암만 닦아도 키친타올로 칼 면 닦으면 숫돌 묻어 나오던데...정상입니까?
결국은 물로닦고 키친타올로 닦고 무한반복 하다가 없어지면 세제로 한번 닦고 쓰는데
8개의 댓글
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백탁
2인데 꺾인게 확실하게 구분이 갈 정도면 날 많이 갈아야것는디
백탁
닦을때 청소용 솔로 슥슥 문질러주면 잘 닦임
백탁
사시미는 입자 낮은거로 문지르면 순식간에 닳아버리니 꺾인거만 지우고 높은걸로 마무리해주는게 좋을거같음
ABC초콜릿
800방인데 더 낮은걸로 살껄 그랬읍니다...
초보라 느려서 그런건지 면잡이 1시간만 해도 질림... 업체맡길까 고민도 됩니다.
애초에 트레이더스에서 연어 사다 썰어먹는 용도로 산건데;
백탁
낮은거로 아무리 조져도 날 안서요 높은걸로 마무리 해줘야지....
ABC초콜릿
1200도 낮긴 하지만 마무리로 괜찮다던데...
800으로 갈고 1200으로 마무리 했는데 이거도 아님...?
백탁
가볍게 사악 들어가는 느낌 원한다면 사천방정도로
ABC초콜릿
오우쉐엣...