고기도 직접 뭉치고 소스도 루 만들어서 만듬 맛있었다 ㅎㅎ
근데 아직 고기 육즙 촉촉하게는 잘 안되네 마지막에 물 살짝 뿌려서 찌는 방식으로 해볼까...
11개의 댓글
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구황작물
정성추
몽실언니
함박웃음
묘롱
함박제품 되게 싫어하는데 만든거면 맛있겠당
민트김치
고기촉촉하게는 첨부터 세지않은불에 물 주변에 살짝 뿌리고 뚜껑덮고 속부터 잘익혀주다가 마지막에 센불로 겉에 시어링해주믄 잘되든데 함박은
기분탓
고기만으론 쥬시한 함박 만블기 힘들어,
지방이 석인 고기로 해도 기름으로 느껴지는 쥬시는 잘못 구우면 다빠지니까..
빵가루 적당히 넣어가며더 반죽 레시피 조절해봐
해양미생물
뭔가 빵가루 쓰면 별로더라고...
치킨왕국
함박에 김치라니 와
dcigs
초현실주의
골목식당에서 봣는데 잘나가는 함박스테이크집은 첨에는 굽다가 중간에 물 계속 넣으면서 찌는거처럼 하던데
해양미생물
그 방식이 큰가보네... 해봐야겠다
빅라이터
좋은데