밑에 다 있수다!

멋져

헝 거마워!! 접시 다이소에서 산건데 하나 장만해봐 ㅎㅎㅎ

ㅇㅋㅇㅋ

준비물 : 파스타면, 올리브유, 마늘 5-6개, 소금, 페퍼론치노, 파슬리, 후추, 치킨스톡(없어두댐), 파마산치즈(없어두댐)

0. 물 끓이고 소금 한스푼 반정도 넣기(면수용)

1. 마늘 편썰기 (나같은경우는 수직으로 썰음)

2. 넓은밑바닥 팬에 올리브유 넉넉히 두르고 편썬 마늘 넣기

3. 굉장한 약불로 서서히 마늘 익히기 (올리브유에 마늘 향이 우러나도록)

4. 마늘 익을때 쯤 물 끓을텐데 이때 파스타면 넣기

5. 마늘이 노란빛깔 띌 정도로 익으면 페퍼론치노 3-4개 부셔넣고 파슬리가루도 넣기

6. 마늘 탈거같으면 얼른 면수 한국자반정도 넣기(이때 치킨스톡있으면 같이 넣으면 좋음) -> 면수 넣으면 더이상 마늘이 안탐

7. 면수랑 올리브유랑 중불에서 막 섞어주기(에멀젼) -> 기름과 물을 섞어 육수화시키는 것

8. 파스타면 익으면(7분에서 8분) 팬에 옮겨담고 중불에서 기름에 잘 비벼준다. 후추도 넣으면 좋음(없어두되고), 이때 간보면서 싱거우면 소금 뿌리던지 해서 간맞추기

9. 그릇에 옮겨담고 파슬리좀 뿌리고 파마산치즈 대충 뿌리고 사진찍고 맛있게 냠냠!

나도 여기저기 주워들은거라 정확할진 모르겠는데 저대로만 하면 맛은 보장함 ㅎㅎㅎ