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백종원식 냉동만두 굽기 팁

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닭껍데기 줄서서 사먹느니 집에서 군만두나 해 먹자

110개의 댓글

2019.06.20
@년째못헀음

기름에 물을 부으면 터지는데 물에 기름을 부으면 괜찮지.

비중때문에 물이 아래에 있으니까 온도 올라가는 것도 기름보다 빨리 올라가고

기름이 프라이팬 바닥에 닿아서 가열이 될즈음엔

물은 다 증발해서 수증기상태로 있고 기름은 기름대로

물이 가열되면서 덩달아 온도가 올라간 상태라 반응이 안정적으로 되서

폭발같은걸 안하는 것일걸?

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아니 어쩐지 아빠가 만두 해주신다고 저렇게 하시더만..

 

뚜껑에 기름 다튀고 그냥 담부터 쪄먹음

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2019.06.20
@유종애미를거두는자

불조절 실-패

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2019.06.20

짤이뭔가빠진거 아니냐? 기름 달궈지면 물조금넣고 뚜껑닫는건데

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2019.06.20

기름이랑 물 붇고 튀기면 된다는거지?

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2019.06.20

일식 만두 저렇게 구ㅂ는다. 난 더 바삭하게 만들려고 달궈진 기름에 만두 세팅함

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2019.06.20

그냥 비비고 교자 그릴에 얹어놓고 오일 스프레이 좀 친다음 오븐에 굽는게 맛도 존맛 편하기도 편하더라.

세팅해놓고 다 돌아갈때까지 난 멍때리고 있음 되니까.

190도에 20분정도 낮은 그릴에 구우면 되는듯.

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2019.06.20

만두는 한 2개정도 까진 진짜 맛있는데 그이상은 맛없음. 근데 2개만 굽는건 너무 병신같아서 잘안먹게됨

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2019.06.20

군만두 ㅇㄷ

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2019.06.20

군찐만두 ㅇㄷ

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