잡담

굽는 요리할때 쓰는 기름 어떤거 쓰냐?

생선, 고기 이런거 구을때   카놀라유? 해바라기유?

 

올리브유는 확실히 아닌거같은데

15개의 댓글

2019.03.20

그냥 집에있고 손에 잡히는 기름

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2019.03.20

기름 뒤에 보면 적혀있음

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2019.03.20
@묘롱

!!

0
2019.03.20

난 걍 암거나 다 씀. 스테이크 구울 땐 버터 많이 쓰지만 올리브유로도 불조절만 잘 하면 괜찮은 거 같음

0
2019.03.21

튀김이나 스테이크 할때는 발연점 높은 콩기름

볶은밥 할때는 라드 또는 버터

계란후라이 할때는 올리브유

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2019.03.21

퓨어 올리브유나 올리브유에 다른 기름 섞거나

0
2019.03.21

생선은 식용유(올리브유제외)+들기름

고기구울때는 기름안두르는데..?

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2019.03.21
@fh84w97a

고기 안타????

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2019.03.21
@BerlinerZeitung

..?응...고기구울때 기름둘러본적없는데. .

스테이크 시어링할때빼고

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2019.03.21
@fh84w97a

?!????!!!

삼겹살도 안타???????????

난 뭘 조리한거지

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2019.03.21
@BerlinerZeitung

....? 삼겹살은 고기집만가도 안두르잖아

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2019.03.21

휘발유

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2019.03.21
@몽실언니
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2019.03.21

카놀라유 별로 안 좋다그래서 포도씨유 쓰는뎅

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2019.03.21

포도씨유 카놀라유같은거 쓰면됨. 튀김이나 구이할때

참기름이나 들기름은 굽기용으로는 적합하지 않대. 발암물질 나온다니까 두부같은거 살짝 부치는정도로만 쓰구 중불이나 강불조리는 ㄴㄴ

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