엄마가 크림파스타가 먹고 싶다시길래 생크림 사와서 해드림 사실 크림파스타소스는 매번 시제품만 썻는데 이번엔 직접 만들어봄 왜인지 꾸덕함은 부족한데 식당서 먹었던 맛이 어느정도는 나더라 맛있게 머금
12개의 댓글
무분별한 사용은 차단될 수 있습니다.
번호 | 제목 | 글쓴이 | 추천 수 | 날짜 | 조회 수 |
---|---|---|---|---|---|
40549 | [외식] 신나는 노가다.. 행복한 점심시간..^^ | 달려라부메랑 | 0 | 6 분 전 | 3 |
40548 | [잡담] 카레와 김치 | 두번하세요 | 0 | 16 분 전 | 11 |
40547 | [잡담] 소시지 자주 사는데 슬픈게 1 | 년째숙성주 | 0 | 6 시간 전 | 90 |
40546 | [잡담] 돈까스가 진정한 일뽕음식아님? 4 | 쑤페셜 | 0 | 17 시간 전 | 148 |
40545 | [외식] 버거킹은 치즈스틱이 참 사기같아 | Rooibos | 0 | 17 시간 전 | 122 |
40544 | [잡담] 보빌정 | 근육만들자 | 0 | 19 시간 전 | 52 |
40543 | [잡담] 혼술아재 간만에 과자칸 채움 3 | 층노숙자 | 1 | 20 시간 전 | 111 |
40542 | [잡담] 초코 파운드케이크 5트 6 | 두번하세요 | 0 | 22 시간 전 | 85 |
40541 | [잡담] 맛잘알 행님들 스틱커피 추천좀 2 | 전운보초 | 0 | 22 시간 전 | 38 |
40540 | [외식] 신나는 노가다.. 행복한 점심시간..^^ | 달려라부메랑 | 2 | 23 시간 전 | 82 |
40539 | [잡담] 생김치 조아~ 4 | 두번하세요 | 1 | 1 일 전 | 76 |
40538 | [외식] 오키나와에서 먹은 것들 5 | K1A1 | 2 | 1 일 전 | 147 |
40537 | [수제 요리] 파스타, 스테이크 4 | 토끼고양이 | 1 | 1 일 전 | 191 |
40536 | [잡담] 보빌정 7 | 근육만들자 | 1 | 1 일 전 | 87 |
40535 | [잡담] 코스트코 닭꼬치 11 | ㅈ가치투자 | 3 | 1 일 전 | 237 |
40534 | [외식] 신나는 노가다.. 행복한 점심시간..^^ 1 | 달려라부메랑 | 1 | 1 일 전 | 145 |
40533 | [잡담] 라면과 김치 | 두번하세요 | 1 | 1 일 전 | 145 |
40532 | [잡담] 요즘 요리하기 빡치지 않냐?? 2 | 김똥꼬 | 0 | 2 일 전 | 112 |
40531 | [잡담] 땅콩버터 뭐해먹지 5 | 샷건의지평선 | 0 | 2 일 전 | 85 |
40530 | [외식] 오늘 점심 | 펌킨 | 0 | 2 일 전 | 103 |
porsche992
계란노른자 넣어 비비면 꾸덕해짐
해양미생물
계란 노른자 감사용!
몽실언니
파마산치즈가루를 밥숟갈로 네 번쯤 때려넣으면 식당에서 먹던 맛이 난다.
해양미생물
파마산 감사용!
난나옹이다옹
저도 새우 참 좋아하는데요
카테고라이져
액젖 조금만 넣으면 엔초비파스타됨
해양미생물
일단 간은 새우젓으로 하긴 했습니다만... 다음엔 액젓을 써보겠습니다
탄수화물
아아..꾸덕함을 목구녕 막힐때까지 느끼고싶다..
소심한관종
완전 꾸덕한건 소스를 따로 만든거일수도 있음
베샤멜소스같은거.
루 볶아서 우유+크림에 치즈넣으면 크림파스타소스 비슷한멋 날거야
꾸덕한건 루로 농도를 잡아서 그런거같은데
해양미생물
아 그래?? 정보 감사요 원래 그럼 저정도 농도인건가??
소심한관종
크림만 넣으면 꾸덕꾸덕한것보단 부드러운 느낌이죵
그래서 계란노른자는 더 부드럽고 담백한 느낌이라 아닌것같고 농도잡는 파마산치즈를 뿌렸다거나 소스만들었다거나 둘중 하나가 확실할거라 생각해
더 졸여줬으면 좀더 꾸덕하긴 했겠지? 그게아니면 몰겠어
해양미생물
방금 또 해먹었는데 걍 오래 졸이니 꾸덕해지네 ㅋㅋㅋ