불 너무 쎄게한거 아냐? 중불이라 해도 화력이 다 다르니까... 글구 가열되면 될수록 중불이여도 쎄지니까 좀 더 약한 불에 익혀바

어렵다싶으면 자주 뒤집으면서 확인하자

나도 옛날엔 자주 태워먹고 그래서 여러번 뒤집어서 해

고기류는 불조절이 핵심인데, 사실 가정용 가스레인지 화력은 모두 다 달라서 경험이 많지 않으면 힘들 수 있음.

고기류 자주 뒤집어도 괜찮으니까 자주 뒤집으면서 확인하는게 좋음

이모님들이 하라는데로 하면안댐 이모님들도 후라이팬으로 안해봣거든

팁을주자믄 기름 넉넉히두르고 약불로익혀야함

약불로익히다가 중불로 색을내어주고 불끄면됨

냉동제품 잘 모르면 약불로 조지면 안타고 잘 익음

기름어 적음

그리고 시식코너 아지매들은

가스렌지 말고 그 전기팬으로 해서 그럼

기름을 더 두르고

약불로 먼저 속을 익혀준 다음에(뚜껑 있으면 덮어줘라)

그담에 뚜껑 열고 불 좀 올려서 겉에 색 내줘보세여~

아프니까 청춘이다.

와 프라이팬이 내꺼랑 똑같아