8월달에 소상공인 대책을 내놨는데 골목식당 다녀봤을때 "좋아졌더라 우리 망하지 않겠더라" 이런소리 들어봤습니까?

 

소상공인 문제는 하루아침에 될수있는게 아니라고 생각합니다 

 

그전에 비하면 제가 음식장사를 20년 정도 하고있는데 

 

제 개인적인 생각이지만 확실히 그전보다 관심을 많이 가져준다고 생각되는건 사실입니다 

 

그런데 결국 통계가 나와봐야지 알것 같습니다  

 

자영업자를 위한 대비책을 많이 내고는 있지만 이게 하루아침에 되냐 안되냐를 

 

판단하기는 어렵기때문에 알수가 없고 

 

결국 자영업자에게 통하는게 뭔지 빨리 찾아내는게 관건이라고 생각합니다 

 

근데 제생각에는 시간이 해결해줄것이라고 생각합니다 

 

그래서 어절수 없이 도태될수밖에 없는 자영업자들은 ...그분들 한테는 정말 죄송한 얘기지만 

 

지상에 비해서 외식업이 너무 포화 상태입니다 

 

 

 

프렌차이즈가 가맹점만 늘린다고 하는데 장점은 없나  

 

우리나라가 유독심각한데 어느누구도 장사를 알려주지는 않는데 

 

프렌차이즈의 좋은점은 본사에서 가맹점을 관리하면서 위생이나 노동이나 세무 이런것까지 어느정도 

 

코치를 해주기때문에 그런과정을 통해서 습득을 한후에  그분이 나중에 프렌차이즈를 관두고 본인의 가게를 만들던지 

 

아니면 새로 브랜드 프렌차이즈를 개발하던지 하더라도 기존 프렌차이즈에서 교육을 받고 안받고의 차이가 크다고 생각합니다 

 

 

 

해외진출 어떻게 생각하나?

좋게 생각합니다 

 

 

기부왕이라던데 단순히 기부보다는 사업을 키워서 일자리 창출 해달라 

알았습니다 

 

 

 

골목식당 서울만 하던데 여수도 와달라

제작비가 없어서 서울만 합니다

제작비 오르면 지방도 하겠습니다 근데 제맘데로 할수가 없습니다