요리사의 국적과 지역음식을 감안해서 요리 기법과 의도를 파악함
제목 | 글쓴이 | 추천 수 | 날짜 |
---|---|---|---|
[속보] 민희진 "밤에 뉴진스 애들이 막울어 불쌍해 죽겠... 10 | TWINS다현 | 16 | 방금 전 |
이번 사태에서 그래도 뉴진스가 피해자인 이유 34 | 인텔리젠시아 | 50 | 4 분 전 |
민희진은 걍 경영자깜이 아닌듯 33 | 으헤호시노좋아 | 48 | 6 분 전 |
가망 없음을 직감한 변호사 49 | 약과휘낭시에 | 74 | 7 분 전 |
민희진 다같이 죽자 수준인듯? 34 | 장의추억 | 33 | 10 분 전 |
[속보] 방시혁 "아 즐거우시냐고요 ㅎ" 61 | 기여운걸조아하는사람 | 48 | 12 분 전 |
실시간 민희진 등판 24 | 붕따기 | 18 | 14 분 전 |
솔직히 뭔말인지 모르겠으면 개추 21 | RTX4090오우너 | 44 | 15 분 전 |
(속보) 민희진 민지는 이뻤다 21 | 콩순이아빠 | 32 | 15 분 전 |
확실한 건 이제 민희진은 엔터계 아웃임 ㅋㅋㅋ 41 | 으헤호시노좋아 | 48 | 15 분 전 |
결국 이번 민희진 사태 최고 수혜자 19 | 황금물고기 | 47 | 15 분 전 |
인방) '긴급 기자회견'이라고 해서 답답한 거야 21 | TWINS다현 | 49 | 16 분 전 |
기자회견 지금까지 느끼는 점 33 | 레디메이드 | 53 | 18 분 전 |
관광객 800만원 찾아준 버스기사 30 | 파멸적상승 | 59 | 22 분 전 |
아니 클린스만 씨발년아 감정에만 호소하지 말고 걍 팩트만 ... 23 | 오뚜기푸엥카레 | 70 | 22 분 전 |
오늘자 동사무소의 하루ㅋㅋ 24 | 구름이구름 | 33 | 22 분 전 |
알비노의 반대인 멜라니즘 동물들 26 | 뿌묵글타 | 31 | 23 분 전 |
웃으며 입장하는 민희진 대표.jpg 17 | 오목교4번출구 | 40 | 25 분 전 |
현재 기자회견 상황 요약.gif 25 | 기여운걸조아하는사람 | 56 | 25 분 전 |
솔직히 희진이 누나 급호감인게 순수함이 느껴짐 31 | 국경의긴터널 | 47 | 26 분 전 |
죽죽
그런 애들이랑은 두마디 이상 안섞고 뭐라고 하든 댓글 배틀 빠져나온다 난
대신 관심있는거 얘기하는놈 글에 붙어있으면 재밌는거 많이 알려줌
예림이그패장이야
이성적으로 이야기 해도 결국 종국엔 패드립이 기다리고 있을뿐
wulf
개드립 좆문가들구경하는재미지
ᅚᅚ
갓갓갓
인생게임하자a
오져따리 평가단은 개뿔 지입맛에 안맞다고 옆사람한테 너도 맛이 없지? 그렇지? 내의견에 동감하지? 하이고ㅋㅋㅋ 돈내고 먹어라 니들은
캥거룰루
근데 입맛에 안 맞다고 말하는게 잘못된 건 아니지 않냐...
kepinginan
백종원은 낯선 음식에 대해 흥미롭게 바라보고
다른 심사위원은 띠껍게보네
식빵맨
캬 배경지식이 많으면
도시페릿
아만보;;
팡팡팡팡팡팡
뒤에서는 누군가 만든 추어탕도 기존의 맛에서 변형을 시킨건데
그건 평가가 안 좋았음.
백종원이 하는 말 보면
그 음식이 주는 맛의 포인트를 이해하고 거기에 자기의 방식을 섞느냐,
이 음식이 뭔 맛인지 몰라서 자기 식대로 만드느냐에 따라 차이를 둔 것 같음.
뒤에 추어탕 만드는 친구 보면 제대로 만들어 놓고
'아니 시발 이게 대체 뭐가 맛있는거지' 라면서 그 음식이 가지는 포인트를 캐치를 못했음.
강원도에서 약간 심심한 듯 하게 만든 그 맛이 뭔 매력인지 1도 모르겠다는 느낌.
우선 멘토랑 같이 이 맛이 어떤 포인트로 매력을 어필하는지 그걸 충분히 이해했어야 했다는 듯.
'아 이런 이유로 맛있다는 거구만. 여기에 이걸 넣으면 더 맛있겠네?' 이런식으로..
근데 그게 제대로 안돼서 그냥 자기가 원하는 맛으로 변형한 거..
그래서 뿌주부도 요리한 외국인이 문제가 아니라
그 포인트를 제대로 교류 못한 멘토가 잘못한 거라고 꼬집음
수요급식회
지숙이... 맛있겠다
볶음밥육천원
걍 이댓글에서 빵터졌네
캥거룰루
백종원이 대단한건 맞긴한데 쎄비체 정도 아는걸로 백종원의 대단함을 보여주는 예는 아닌 것 같다ㅋ 우리나라 사람들한테는 생소하지만 엄청 방대한 남미 문화권 - 브라질, 쿠바, 코스타리카 등등.. 에서는 대표적인 요리이기도 해서.. 국제적으로 따지면 한국 김치보다 아는사람이 많은 요리인듯. 백종원 정도로 식문화와 요리에 조예가 있는 사람에게는 그닥 깊은 지식이 아닐 듯 싶당.
왈라비
저 상황에서 백종원이 아니었다면 저 음식의 가치를 제대로 인정받지 못했을거임
백종원 말고 다른 전문평가단들과 게스트들은 남미에 대한 배경지식이 부족하기 때문에 파악을 못했으니까
그리고 국제적으로 따져도 김치 엄청 유명하다. 오히려 쎄비체랑 동급이거나 그 이상이라고 봄
네임드적인 특징으로 보면 쎄비체는 스시보다 한단계 아래 느낌이기도 하고
한국이 김치에는 돈지랄 많이 해서 의외로 김치가 엄청 유명해
WoWD
평가단도 시발 좀 백종원선생님같은분들로 초대좀 해라 병신같은 연예인은 좀 빼고 시부랄 진짜
북두신켄
사실상 힐링대회 ㅋ
미라쥬250
근데 평가단은 일반 대한민국 국민이니깐 톡 쏘는건 일반적으로 싫어한다는 소리네? ㅇㄷ
DOGDRIP5792
아는것이 힘이다..
드립좀
사람이 갈수록 완벽해지는 느낌인데 계속 이느낌 유지해야 맛사람됩니데이...