머쉬룸 갈릭.... 뭐 레시피는 감바스랑 비슷함..

빵에 콕 찍어먹으면 됨. 개존맛임.

근데 한 팩에 5천원이나 하는 양송이를 쓸 필요는 없음. 그냥 맛 좋은 다른 싸구려 버섯 써도 똑같이 맛있었을듯.

레시피는... 리플로 물어보면 알려줄겡

레시피

1. 마늘 10개, 페퍼론치노(없으면 청양고추나 베트남고추)를 다져준다.

2. 엑스트라 올리브유를 팬에 자작하게 부은 후 1분정도 약불에서 예열

3. 마늘과 고추를 넣고 살짝 골든브라운정도가 될 때까지 튀긴다.

4. 버섯을 넣고 익힌다. 너무 오래 익필 필욘 없고 1,2분이면 적당한듯

5. 물을 50 mL정도 넣고 간장을 넣어서 간한다. (간장을 넣으면 물과 기름이 어느정도 섞임)

6. 불을 끄고 추가하고싶은 향신료 (난 바질이랑 파슬리를 넣음) 넣고 휘휘 저어서 완성.