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하다못해 자영업의 문제는 골목식당만 애청해도 어느정도 평타는 칠 수 있다

요식업 원가율이 25%에서 30%이라는 것까지 가르쳐주는 TV프로가 있는데 (솔직히 이렇게 영업기술 가르쳐주는 친절한 프로는 처음 봄)


원가율도 제대로 못 잡으면서 자영업 장사 못해먹겠다고 하는건 솔직히 직무유기 아니냐.

15개의 댓글

2018.08.24
친구 어머니 가게 준비하시면서

골목식당 계속 보신다더라
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2018.08.24
@싸우자
뿌주부 출연료도 안받으면서 저렇게 영업비밀 알려주는거면
브랜드 가치 고려해도 지나치게 혜자인거야
0
2018.08.24
@decoy
ㅇㅇ? 돈을 안받음?

백선생 실망이네. 경제 개념이 없구만!
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2018.08.24
@싸우자
방송 출연으로 얻는 마케팅효과 생각하면 이미 낭낭하게 받는 것이나 다름없는...
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2018.08.24
ㅋ.... 아재 입장에서 식당 원가율 1/3이라는건 사실 사회생활 조금만 해보면 여기저기서 듣는거고..

글쎄 난 골목식당을 애청까지는 아니지만...

거 왜 어릴때 그림그리던 아재있지? 그 머리 존나 뽀글뽀글 해서.... 참 쉽죠? 그아재

그거 보는거 같더라.


자영업 평타치기 참 쉽죠?
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2018.08.24
@바이곤
저 원가율만 지켜도 어느정도의 수익을 낼 수 있음
물론 세부적으로 들어가기 시작하면 자영업이 결코 쉽지 않다는걸 깨닫겠지만
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2018.08.24
@decoy
ㅋㅋㅋㅋ 님 브랜드 의류같은거 원가율 얼만지 앎???

화장품 원가율 들으면 뒤집어지겠네 ㅋㅋㅋㅋ
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2018.08.24
@바이곤
분명히 댓글에는 세부적으로가면 힘들거라 했는데도
이따위로 꼬투리 잡는 심리는 뭘까
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2018.08.24
물론 그 프로만 본다고 뭔가 엄청난걸 얻을 수는 없겠지만 아예 암것도 모르고 BM이 BMW의 줄임말인줄 알고 요식업 시작하는거보단 한 2억배 낫지.
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2018.08.24
@착한 공돌이
엥? 그거 완전 대부분의 자영업자 아니냐?
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2018.08.24
@decoy
그래서 대부분의 자영업자가 짤 없이 망하는거임.
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2018.08.24
@decoy
이 게시판에서 5조5억번 말했지만 자영업자가 망하는 가장 근본적 원인은 건물주 탓도 아니고, 직원 임금탓도 아님.

건물주와 문제가 되는 케이스는 오히려 장사가 너무 잘되서 젠트리피케이션이 일어나거나 그 지역 임대료가 동시에 대폭

오르는 케이스고, 대부분 망하는 케이스는 그냥 장사가 씹 안되서 망하는거임.

직원 임금탓하는건 씨발ㅋㅋㅋ 직원 1명도 안쓰는 자영업이 70%고 나머지 30%도 직원 끽해야 풀타임 기준 1~2명쓰는게

다인 곳이 상당수임. 그런데 그정도 임금을 못줘서 망한다고? 진짜 양심이 있어야 그런 소릴 안하지.

최저임금 급상승이 자영업중 일부 업종(대표적인게 편의점)에 영향을 준건 사실이지만 자영업 위기가 죄다 최저임금탓이라는 애들보면

그럼 최저임금 상승률이 개차반이었던 지난 10년간은 자영업이 왜 꾸준히 존나게 망했는지 설명해보라고 해야함.

당연히 못하겠지만.
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2018.08.24
자영업자들이 원가 따질정도로 펜대 굴려본애들이 많을까 과연? 진짜 순수하게 멍청해서 모르는거라 본다
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2018.08.24
@찬기파랑가
펜대의 문제가 아니고 상식의 문제인데.
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2018.08.24
@decoy
펜대라는건 학력 말하는게 아니고 생각을 숫자로 나타낼수있느냐의 여부를 말하는건데 진심 숫자 쳐다보기도 싫어하는사람 은근 많다.
순수하게 멍청한거
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