굴소스가 없다.. 어째 방법이 없나 사야하나
사진은 그냥 내맘대로 만든거 치곤 맛났는데
이번엔 제대로 해볼라고
7개의 댓글
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Porsche911
굴소스 넣는 이유 자체가 감칠맛 더하려고 넣는거임. 가정집에서 짜장 만들면 화력도 약하고 야채 등에서 물도 많이 나오는둥 맛 없어질만한 이유가 너무 많아서 넣는거임. MSG 없으면 다시다라도 ㄱ
아님 단짠을 강화해서 부족한 감칠맛을 메꿔보는것도 나쁘진 않다고 생각함. 나는 이렇게 하니 꽤 맛있었음.
댓확용
Porsche911
건다시마를 다짜고짜 넣을 순 없을테고 그렇다고 물을 우려내서 넣자니 짜장에 물이 많아짐.
이참에 굴소스 하나 사자 걍......
그리고 짜장은 돼지기름으로 볶아야 제맛이다.
댓확용
Porsche911
김보근
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