어제 마트에서 소갈비싸게 팔길래
한번 사다가 인터넷 레시피보고 해봤는데
맛은 나름 내머릿속에 들어있는 그 소갈비 맛인데
왜 질긴걸까요....?
핏물도 2시간정도 빼고 되게 오래 익혔눈데도 그러네....
식당에서 먹는거마냥 부드럽게 하는 방법좀 알려줄수 있어요??
6개의 댓글
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청어내딸청어
딸딸을덜덜덜덜
1. 싼고기라
2. 연육작용이 안되서
3. 부위가 찜용이 아니라서? 셋중 하나 아닐까
미녀는석류를좋아해
일단 윗 두사람 답글 고마워
생각해보니 연육작용을 전혀안했네....ㅋㅋ
아 그리고 고기는 갈비찜용 고기는 안에있고 사진에 바로보이는 불고기용 같은 고기는 내가 소고기를 너무 좋아해서 그냥 넣어보고 싶어서 넣어본거야!
맛있쥬
아예 푹 끓여버리면 고기가 결대로 부서지니까
난 별로 좋아하지않는 식감이긴 하지만..
넌씨눈
nyangnyang