잡담

봉골레 파스타 도움!

오일 마늘 조개 조개육수 면


이렇게 들어갔는데 아무 간이 없음


다른 사람들은 소금 같은거 안넣도 된다는데 


내껀 밍밍함


도움좀!


아 그리고 면 전분맛 같은거는 어떻게 없애??ㅠ

6개의 댓글

2016.05.26
간이 없으면 간을하면되지 ㅋㅋㅋ 소금을 가볍게 꼬집어서 파스타 위에 조금씩 뿌려주면 됩니다!

전분맛은 조금만 익힌담에 물버리고 다시익히는수밖엔 없을듯? 아니면 거의다익힌담에 씻어서 전분기뺀담에 팬으로 볶던가
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2016.05.27
다른 사람들은 그게 본인 간에 맞나보지
항상 간은 맛보면서 나한테, 혹은 먹을사람한테 맞게 조절해주면 됨 다른사람 말 듣지 말고
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2016.05.27
@진짜원빈
참고는 하되 절대적인게 아니라는 뜻
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2016.05.29
백종원아저씨도 그랬잖아 간보면서 기호에 맞게하라고 ㅋㅋ
봉골레도 해산물이 짤수도있지만 사람마다 간이라는게 기준이다르다보니까 니입맛에 맛게 간을 조절해가면서 해야지 ㅋㅋ
기준이 있다고 무조건 그것만따르면 입맛에 못맞춰 ㅠㅠ
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2016.05.30
난 소금 나중에 안뿌리고 걍 파스타 끓일때 좀 많이넣음
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2016.05.30
근데 전분기 빼버리면 소스 잘 안묻지 않음?

걍 치킨스톡으로 소스 졸이면 맛있음
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