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시나몬과 계피는 다르다




“계피 빼고 시나몬 넣어 주세요.”


유우머 사이트에 된장녀와 연관지어져 많이 돌아다니는 말이다.
아래 라쿤과 너구리는 다르다는 글 보고 생각나서 적어봄






1.jpg
Cinnamomum verum = 실론계피나무





2.jpg


Cinnamomum cassia = 육계나무





동양의 계피 = 카시아(Cacia) 라고 불리우는 나무에서 얻은 뒤 멧돌에 갈아 만든 향신료. 수정과나 한약재에 주로 사용. 코 끝이 매워지는 향
서양의 시나몬  = 실론계피나무에서 얻은 향신료. 상쾌하며 쌉쌀함. 계피보다 좀 더 부드러움

계피 = 육계나무 (cinnamomum cassia,중국)를 사용
시나몬 = 실론계피나무(cinnamomum verum,스리랑카)를 사용

계피 = 겉껍질과 속껍질 전부 이용
시나몬 = 속껍질만 가공하여 이용

인도,베트남 ,중국산 계피는 시나몬이 아닌 카시아(cacia)
스리랑카산만이 시나몬이라고 불림





3.JPG




시나몬은 대개 어린 나무의 연한 껍질을 벗겨 만들기 때문에 표면이 깨끗하고 마르면서 돌돌 말린 모습이 되는 것이고, 
계피는 상대적으로 큰 나무를 말려 껍질을 벗기다 보니 크고 두꺼운 모양이 되는 것


한국에 수입되는 계피(Cinnamomum 속)는 대부분 베트남 산. 

2013년 통계에서는 베트남 계피가 2,127톤으로 전체 수입 물량의 80%를 차지하고 있으며,뒤이어 중국 계피가 49톤으로 15.7%를 차지. 서구인들의 구분대로 하면 국내 유통되는 계피 중 95.7%가 계피(cassia)이고, 그 중 대부분은 사이공 카시아(C. loureiroi)인 셈이다.

미국에서도 상황은 비슷하다. 현재 국내에서 판매되는 베트남산 계피/시나몬 분말 제품은 대부분 1kg 기준 1만원 이하이지만, 아마존 등에서 판매하는 유기농 실론 시나몬 분말은 대개 카시아 분말의 5~10배 가격을 유지하고 있다. 

지난 5년 간 미국 본토에 수입된 시나몬의 90%가 인도네시아 카시아라고 밝히고 있다. 어지간한 상업 제품에 들어간 시나몬은 죄다 계피라고 보면 된다



요약 : 시나몬과 계피는 다르다



100개의 댓글

2016.05.03
@LaNoir
ㅇㅇ 품종이 다르다고 정체성 자체를 다른 거로 만들어버리는 글.
고시히카리랑 삼광쌀이랑 다르니까 쌀이라 부르지 말라는 거랑 같음.
0
2016.05.03
@LaNoir
이 댓글로 종결된 글입니다.
0
2016.05.03
@LaNoir
나같은 병신도 이 댓글 한방에 이해가 되었읍니다.
0
2016.05.03
@LaNoir
이거지 ㅋㅋㅋ
0
2016.05.03
뭐 구분하든 공유하든 상관없다고 보는데

커피에 계피넣어달라고 하면 용도상 육계나무를 쓰진 않을거니까 말이지.

애초에 시나몬과 계피 논란은 시덥잖은 허세와 무지에서 비롯된거 아니였나??
0
2016.05.03
그래서 씨발 카페에서 따로 구분해서 보유하고 있음?
씨발 그게 중요하지 뭔 씨발 말벌 장수말벌 따지고 있어
병신같네 붐업이다
0
2016.05.03
@번째 판결
딱 내가 하고 싶은 말이었다.
만약 계피와 시나몬을 카페에서 구분해서 보유하고 있다면
그걸 알고 구분해달라고 한 거라면 취향이 확실한 거 인정이지만,
보통 된장녀 얘기할 때 조롱거리가 된 것은
우리말보다 외국어로 말하면 더 있어 보이니까
그렇게 말하는 걸 조롱하는 거였다.
이를 테면, 냉커피 말고 아이스커피로 주세요.
얼음 뺴고 아이스 채워주세요.
뭐 이런 류임.
0
2016.05.03
그냥 정보글인데.. 알면뭐.. 큰일나나
우리도 말벌 장수말벌 아는데 왜 말벌 장수말벌 아냐고 따질거같다
0
2016.05.03
계피빼고 시나몬넣어주세요 드립 연장선에서 근데 그거 앎? 사실 계피와 시나몬이 구분됨. 이라고 정보글 쓴건데 뭐가 그리꼽다고 할퀴고 비벼대냐. 정보도 디테일하고 잘 정리해놔서 흥미롭구만..
0
2016.05.03
그냥 ㅇㅎ 그렇구나 하면서 넘어가면 될껄 또 베배꼬인 몇몇의 병신들이 댓글창 흐리네...
0
나는야 엄진근. 계피와 시나몬 논란은 계속되어야한다
0
2016.05.03
꼬임러들 역시 대다나다
0
2016.05.03
그럼 양어 쓰는나라가서도 시나몬 빼고 계피넣어주세여 그럴거냐 어쨋든 계피 영어로 말하면 시나몬이지. 문신 영어로 타투고 본드나 풀 영어로 하면 글루고 오키도키??
0
2016.05.03
불편하다 불편해!
0
2016.05.03
시중의 시나몬은 거의 모두 카시아 라는 글인데

계피 빼고 시나몬 주세요 랑 무슨 관련이 있다는건지 ;;
0
동남아 쌀이랑 한국 쌀이랑 맛은 다르겠지만, 쌀인 건 변함이 없잖아.
이건 그런 논쟁이여...다르다고 보면 다른거고 같다고 보면 같고. 사실상 쓸데가 없지
1
2016.05.03
카페에 시나몬가루 계피가루가 따로 있는건 아니잖아
0
2016.05.03
시나몬과 계피는 오렌지와 귤과 같은 차이이고
우리나라 시나몬은 죄다 계피를 써서 결론은 계피?
0
글쓴이가 구분해서 쓰라고 한것도 아닌데 존나 꼬인 새끼들 많네
0
2016.05.03
우리나라 사과와 미국의 애플은 다르다 왜냐 품종이 다르니까
0
2016.05.03
띠요옹
0
2016.05.03
한국 내에서 시나몬이랑 계피랑 다른 단어로 쓰인다면 모르겠지만, 영어에서 쓰이는 cinnamon과 cassia의 용법을 가지고 그대로 시나몬과 계피에 1:1로 대응시키는 것부터 문제가 있음. 언어가 그렇게 일대일로 번역이 가능하다면 얼마나 좋겠냐.

게다가 영어에서 그렇게 cinnamon과 cassia로 딱 떨어지느냐? 아니다. 둘을 구분할 필요가 있으면 Ceylon cinnamon과 cassia cinnamon으로 구분하기도 하고 true cinnamon과 cassia (cinnamon)으로 구분하기도 함. 일상 단어 수준에서는 다를 수가 없는 걸 다르다고 하는 거니 문제가 되는 거지.

이런 말을 했다고 배배 꼬였다는 사람도 있는데, 이견 제시도 못하냐.
0
2016.05.03
카페에서 계피를 뿌려주는거임?
0
2016.05.03
나도 실제로 미국갔을때 I want 계피 in the cup instead of cinnamon하니깐 알겠다고하고 넣어주더라.
0
2016.05.03
@비루한삶
계피라고 말했는데, 알아들었다고?
0
2016.05.03
@비루한삶
ㅋㅋㅋㅋㅋ
0
@비루한삶
그냥 계피가 뭔지 모르겠는데 시나몬 하니까 그거 넣어준거 아니냐
0
2016.05.03
계수나무 껍질이 계핀줄 알았는데 라니구나
0
2016.05.03
그럼 다르긴 다르지만 사실상 둘다 구비된 곳은 없다고 봐도 되니 비꼬는데 사용하는 것이 유효하단말인가?
0
2016.05.03
아, 읽기 귀차낭
0
2016.05.03
들기름 참기름 차이구먼
0
2016.05.03
파종이 다르다고 카테고리가 달라지진 않지 ㅋㅋㅋ
0
2016.05.03
근데 카페에서 계피가 있긴하냐??
시나몬만 았을낀데
0
2016.05.03
@세디
이 글 데로 라면 보통 카페에서 파는 시나몬은 전부 계피란 소리 유통되는것중에 95.7%가 계피라니까
0
2016.05.03
@불건전하다
흠...이상하긴 하네
카페에 있는 시나몬 파우더에서는 계피같이 강한향은 안나고
좀 연한 향이 나던데
공정이나 가공을 해서 그런건가??
0
2016.05.03
걍 계피라 부를래
0
2016.05.03
계피랑 시나몬이랑은 다르지만 한국에선 계피를 영어로 시나몬이라 부르는거니 똑같은거야 멍청아
0
2016.05.03
그래도 계피는 시나몬이다.
0
육계나무랑 실론계피나무랑 둘다 학명이 시나몬인데...?

위에서 말했듯이 계피랑 시나몬이랑 따로 보관하면서 구분하지 않는한 다르다고 할순 없는듯
0
2016.05.03
계피는 가을방학 계피가 최고지!
0
2016.05.03
결론 시나몬과 계피는 미묘하게 다르지만,
한국에서 판매되는 것들은 거의 계피다.
그러므로 한국에서 시나몬은 괜찮은데 계피는 이상해! 라는건 병신같은 소리가 맞다 :D
0
Pei
2016.05.03
진짜 요즘 이딴글 왜케 올라오냐 ㅋㅋ

계피 빼고 시나몬 넣어주세요 그게 서로 조금씩 달라서 그걸 구분하고 한 말이었겠냐 어휴 답답

항암제가 2배로 필요하겠어
0
아 알았으니까 계피 빼고 시나몬 넣어달라구요
0
조오오오오온시나!
0
2016.05.03
육계나무 드립을 쳐야하나 이젠
0
2016.05.03
나 : 주세요.

직원 : ~해드릴까요
나 : 그게 뭐에요.
직원 : ~에요
나 : 아... 네.
x4
0
2016.05.03
얘 말도 맞는 말이고 댓글에 의견 제시한 깨시민들도 맞는 말이다.

단지 얘는 상황을 잘못 파악한거신데 울나라에서 계피와 시나몬을 구별해서 쓰지 않는 상황에서 여성들이 말하는 계피말고 시나몬 넣어주세요는 어둠의 다크와 전설의 레전드와 같은 상황인거시다.

학술적으로 따지면 글쓴게이 말이 무조건 옳다지만 현재 이러한 말이 거론되는 특수성을 고려해볼때 들어맞지 않은 동문서답의 경우라는것.

때문에 보는 입장과 관점에 따라 이글은 맞기도하고 틀리기도 하다.

하지만 뜬금 프로불편러들 대거입장하였으므로 이 글은 개판이네 하하
0
뭘 싸워..허허..
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어둠의 다크 운명의 데스티니같은 소리하네
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소듐 하이드록사이드좀 주세요
0
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