매운 펜네 파스타라는 의미지용.
찾아보니깐 펜네 파스타는 아무도 손 안댄것 같더라고.
저기에다가 모짜렐라 치즈를 뿌려도 아주 괜찮음.
개인적으로 펜네면이 먹는 재미가 더 좋아서 저거 하는거 더 좋음.
레서피라고 할건 별로 없고. 마늘이랑 양파 볶을때 일인분당 청량고추 하나정도 넣어주면 끝.
근데 요즘에 동네 슈퍼에 펜네면이 전멸했더라.. 살려면 좀 멀리 나가야됨. ㅜㅜ.
8개의 댓글
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이게므에양
펜네면은 어느정도 익혀??
나는 보통 스파게티면으로 파스타 만드는데
면의 단단한 식감을 좋아해서 8분정도만 익힘!
화울
1~2분정도는 소스와 함께 후라이펜에서 익힘. 그리고 저거 굉장히 딱딱한 파스타라
너무 안 익히면 먹기가 힘듬. 참고.
Gray
크림이 가미됀거랑 명칭이 햇갈린다
화울
집에 없어서 청량 고추로 매운 맛을 낸거. 그리고 토마토 소스랑 크림이랑 섞은게 로제 파스타.
Gray
이해가 팍돼네 고마웡ㅎㅎ
Gray
이해가 팍돼네 고마웡ㅎㅎ
Gray
그래서 물로익힐때랑 팬으로 익힐때 자주자주 먹어보는게 좋아
소스가 면에 스며들고 식감이 살아있으면 알덴테
소스하고 면하고 따로놀면 덜익은거야
이건 많이해봐야 감이 잡히니까.. 말로설명하기 애매하다
나도 한 7~8분정도 익히고 팬에서 1분주기로 한개씩 먹어보고 내놔ㅎㅎ
세월이오면좀피해라