수제 요리

얼마전에 먹었던 이베리코

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2018-04-18-20-16-59~01.jpg : 얼마전에 먹었던 이베리코

2018-04-18-20-22-27.jpg : 얼마전에 먹었던 이베리코

내가 제일 좋아하는 고기야
풍미가 소고기보다 뛰어난거 같아
하몽의 맛이 떠오른다고 해야하나?
무엇보다 고기 덜익혀 먹어도 돼서 너무 좋아 ㅋㅋㅋ

그냥 굽진 않았고 스테이크 굽듯 1시간전에 소금, 통후추, 파슬리 뿌려놓고 엑스트라버진 올리브유에 튀겨내듯 구웠어

용량이 부족해서 항정살 구운건 안올라가네...

12개의 댓글

2018.05.23
이베리코는 다 익혀먹으면 범죄
0
2018.05.23
경찰아저씨 여기예요!
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2018.05.23
이베리코는 오프라인에서도 구매가 가능해요??
0
2018.05.23
@뮤냐뮤뮹
이베리코는 100% 수입산이라 온라인 구매 해야돼요
0
2018.05.23
@치즈보고
한번도 얼리지 않은 냉장 고기도 팔아요?!
0
2018.05.23
@영감누드러시
이베리코는 전부 냉동으로 와요. 현지에서 찾아먹는거 아니면 냉장은 없을듯ㅠ
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2018.05.23
이베리코도 종류있다고 얼핏들었는데 것도 등급으로 나눈건가??
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2018.05.23
@poqdob
맞아 100%이베리코를 베요타 75%이베리코를 세보데캄보 이번에 먹은건 세보데캄보야ㅋㅋ 등급이라고 할 수도 있는데 자연방목을 시킨 개월 수에 따라서 더 기름지고 마블링이 많아
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2018.05.23
@치즈보고
퍼센티지가 방목일/나이 한거야??
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2018.05.23
@poqdob
그럴거야 베요타는 17개월이상 10월~3월까지 3개월 이상 방목, 세보 데 캄보는 10개월간 비육된 돼지를 2개월간 방목 12개월까지만 키워 세보는 10개월만 키우고 축사에서 사료만 먹여
0
이베리코 방목 면적이 마리당 3000평이라는데 마블링이 소고기급이네ㄷㄷㄷㄷㄷ 바닥에 사료뿌려놓고 방목하나......
0
2018.05.27
@공기방울세탁기
도토리 떨어지는 시기에만 방목하는거야ㅋㅋ
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