우리가 왕새우라 불리우고 먹는 흰다리새우에 대해서 알아보자.
- 명칭
학명 - Litopenaeus vannamei
국명 - 흰다리새우
영명 - Pacific white shrimp (FAO 명칭) , whiteleg shrimp
- 분류학적 위치
절지동물 문 Arthropoda
갑각 상강 Crustacea
연갑 강 Malacostraca
십각 목 Decapoda
보리새우 과 Penaeidae
흰다리새우 Litopenaeus vannamei
- 특징
남아메리카와 중앙아메리카의 태평양 연안에 분포하는 아열대산으로 멕시코 와 중남미의 서부해안이 원산지
광범위한 염분에도 적응하고 25∼30°C의 고수온 해역에 서식한다. 자연상태에서 성숙, 교미, 산란과정은 중남미 연안의 수심 약 70m, 수온 26∼28°C의 조건에서 일어나며 이때 염분농도는 35ppm이다. 수온만 갖춰진다면 연중 인공종자 생산이 가능하다
흰다리새우 유생발달 단계는 알 -> 노플리우스 -> 조에아 -> 미시스 -> 포스트라바기를 거쳐 변태하여 성장한다. 포스트라바기에 이르면 치하라고 하여 완전한 새우의 형태를 갖추게 된다. 국내산 대하와는 형태적 특징으로 구별 할 수 있다.
알 노플리우스
조에아 미시스
포스트라바
구별 방법은 다음 2편에서 계속!!
왈라비
ㅂㅇ
leblanc3
왈라비
일동안자고싶다
헨거
동정꼬꼬마
왈라비
바퀴벌레랑 새우의 관계는
인간하고 개불의 관계보다 더 안가까움
즉 바퀴벌레가 새우친척이면 인간 친척은 개불임
왈라비
인간의 친척은 개불이지!
FireCorpse
동정꼬꼬마
왈라비
붉은제로
선동과 날조로 극복해보자
김복숭
왈라비
멍개나 개불이나 다 거기서 거기지
야식왕치킹
와전되서 퍼진거라고 들었음
지팡이
왈라비
새우는 귀엽자나!
치밥먹고싶다
근성가이
독고무영
먹색희망
leblanc3
보라뚱이
마저 빨리 올려라 핫산
leblanc3
인생걸고컨셉질
leblanc3
정국이
세라복간호사복메이드복
leblanc3
뚜룹뚜빠람빠람
여름끝나고 가을넘어갈때 양식 흰다리새우가 나온다
흰다리새우를 대하로 알고 먹는 사람들이 많은데 에콰도르 흰다리새우를 양식해서 출하하는 품종임
가격은 1kg당 마리수에 따라 다른데 21~30 마리 규격은 2만원좀 넘어가고
그다음 사이즈 31-40 41-50 으로 내려갈수록 가격이 떨어져 물론 그날 시장 경매장에 물건이 많이 올라오고 적게올라오고에따라서 가격은 항상다르고
흔히 말하는 '대하'는 인천쪽에서 올라오는데 이건 진짜 대하는 자연산밖에없고 살아있는건 없다
대하가격은 마리에 경매애따라 3500~5000원 정도고 크기는 20cm 넘는다
그다음 사이즈가 중하로 나오는데 사이즈가 보통 흰다리새우랑 31-40 비슷해
중하는 산지에서 새우를 대하만 추리고 남은거를 50마리 100마리 단위로 출하해서 경매장에 올려
그냥 새우철 오면 개드리퍼들 괜히 대하랍시고 흰다리새우 비싸게 사먹지말고 싸게 먹었으면 하는 바램에 쓸대없이 댓글써봄
대하는 근데 진짜 존나 큰거는 태국 타이거새우만한게 졸라게맛있더라
일째프로그래밍
해외살아서 이거 3개 한 번도 못 먹어봤는데, 그렇게 맛있데매?
뚜룹뚜빠람빠람
꽃새우는 먹어봤는데 차라리 소고기사먹음
leblanc3
중남미가 원산지이나 요즘은 미국 하와이나 플로리다에서 SPF 무병 어미새우를 사와서 종묘장에서 인공 종묘를 해서 그 종묘를 가지고 양식 하는거임 가격은 1kg에 마리수와 선어이냐 활어이냐에 따라 가격이 다르고, 대하는 1990년대 많이 양식했으나 흰반점바이러스나 타우라바이러스등 각종 질병에 잦은 폐사로 인해 요즘은 대하 양식하는곳이 한군데인가 두군데 있다고 하나 가보지 않아서 잘 모르겠음.
뭐 궁금한거 있으면 댓글 ㄱㄱ
치오푼
경북북부 어시장 물가는 해변이 아니라 내륙인 안동이 잡고 있다는게 트루냐?
그놈의 제사랑 문어 숙회때문이라는데...ㄹㅇ?
뭐래는거야
여우가죽