잡담

반숙계란 약간 주황빛이 돌게 삶는 법 아는 사람 있니...?

4_생활의달인_라면집_라멘_일본라멘_라멘모토_(1).jpg


일본 라면 같은거 보면 반숙 계란 올라가져있는데


사진처럼 노른자 색이 좀 주황빛에 가깝잖아?


그냥 노란게 아니라 뭐라 그래야 하나


3.jpg



드래곤볼 색깔 비슷한....?





보통 삶으면 


스크린샷 2018-03-15 오후 9.43.44.png


그냥 이렇게 노랗게 나오던데


저렇게 주황색으로 나오게 하려면 어떻게 해야하는거야?


12개의 댓글

2018.03.15
계란 종류 다른거 아님?
0
2018.03.15
@와씨지린death
그런거야???
0
2018.03.15
@세종대왕치킨
찾아보니까 어떤 사료먹고 컸는지에 따라 노른자 색이 달라진대. 색소넣는 경우도 왕왕 있다네
0
2018.03.15
@와씨지린death
일반적으로는 저렇게 안 되는거로구만
0
2018.03.15
https://youtu.be/9WXIrnWsaCo
여기서보니까 재워두는데 그래서그런거아님?
0
2018.03.15
@정자요정
간장색깔이 들어가서 그런건가...
0
2018.03.15
ㅇㅇ저거 간장에 재운거 간장에 재우면 색이 진하고 쫀득해짐
0
2018.03.15
@Ruhe
레시피 찾아봐도 간장은 필수네
0
2018.03.15
계란 종류가 다른거라고 보임.
간장에 재우면 당연히 흰자 색도 달라지지
파프리카나 피망같은걸 먹이에 섞어주면 저런색깔이 나온다고 카더라
0
2018.03.15
@맛있쥬
그냥 맥반석 계란이나 사먹어야겠당 ㅎㅎ
0
2018.03.16
한국에 노란 계란이랑 일본 흰 계란이랑 노른자 색이 좀 다름
사진 보니까 아지타마고는 아닌거같은데 원래 노른자가 저 색인듯함
0
2018.03.16
@백탁
애초에 종류가 다르구만
0
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