25살까지 부모님과 함께 살다가 자취를 하게 됬어
홈플러스로 배달해서 ... 2주에 걸쳐서 먹을 것들을 샀어
냉동고도 있고 냉장고도 있는데....
돼지고기나 소고기, 새우, 꽃게, 파, 마늘, 고추, 양파, 닭고기, 이런 것들을 주로 사
근데 냉동을 하면 안좋다고 들었거든??? 그래서 지금 다 냉장고에 넣어놨는데....
좁더라고 ㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋ
그리고 오래 보관할거면 냉동고에 넣으라고들 하는데... 뭐 어떤 식으로 해야할지 모르겠어
좀 보관하는 방법좀 자세히 알려줄래???
8개의 댓글
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어느새이런
BLACK맨
수강여석이없습니다
고기도 남긴다면 바로넣고
야채는 나같은 경우는 마늘은 어느정도는 편썰어서 알리오올리오 넣는건 냉장보관하고 나머지는 다져서 실리콘 얼음곽같은거에다가 얼려
고추도 송송썰어서 얼리구 파도 얼리는 사람있다는데 난 자주쓰는 편이라 그냥 밖에보관함 뿌리있는채로
근데 손질해서 냉장고 넣는게 편해 양파도 밖에둠
피바다
피바다
대신 빨리 먹어야됨 파.마늘.고추는 파하고 고추 채썰어서 봉지나 플라스틱 반찬통에 넣어서 냉동보관 하면 오래 쓸수 있음 마늘도 다져서
냉동 보관하면 더좋음 대신 한번에 다 뭉쳐서 냉동시키면 담에 쓸떄 힘드니 한번씩 꺼내서 쓸수있게 잘 정리하셈
피바다
묘롱
맛있쥬
야채류는 그만큼은 아니어도 맛과 식감을 크게 해치기때문에 신선칸에 보관해뒀다가 일주일 이내에 해치우는게 낫겠지.
굳이 장기간 보관해야된다면 냉동보관을 해야될텐데, 이런 경우는 재료에 수분이 얼마나 많은지를 기준하면 되지만
결국 냉장보관하다가 먹는것만 못함.
파, 고추는 냉동보관하는 경우도 많지만 식감이 떨어짐.
익히면 쉽게 물러짐.
양파는 얼었다가 녹으면 죽처럼 돼버려. 아예 식감은 포기해야함.
마늘은 냉동보관할거면 다져서보관
육류나 갑각류, 어패류같은 경우도 얼렸다 녹이면 식감이 질겨지고 육즙철철은 포기 해야됨.
차라리 시장가서 조금씩 사다먹는거 추천
매일 가는게 무리라면 2일이나 3일단위로
적어도 일주일단위로라도 신선하게 먹어