돼지는 목살로 준비해뒀어 많이 있으니까 부족할거란 걱정은 안해도 되는 상황이얌

레시피 여러개를 살펴봤는데 궁금한거 몇 개 질문할겡 ㅠㅠ


1. 고기의 두께는 어느정도로 해야해? 두꺼우면 속이 안익는건 알겠는데 한시간 삶는다고 치면 두께가 어느정도 되어야함?

2. 피를 빼는 과정을 꼭 거쳐야 해? 피를 뺀다면 찬물에 담가놓는게 맞음 아님 물에 초벌로 삶는게 맞음??

3. 된장이 중요한 것 같던데 된장을 칼집 낸 고기 표면에 발라서 잠시 두는게 맞아 아니면 물에다 된장 풀어서 삶는게 맞아??

4. 이건 그냥 냉장고에 너무 많이 남아서 그런데 라면스프를 삶는데 좀 넣으면 어떻게 됨? 라면스프수육 선구자가 있는가 싶네


도와줘요 방구석 제이미 올리버!!!