한식 중식 일식은 뭐 하라고 해도 대충 눈대중으로라도
간 맞추고 해서 다 먹을만하게 만들어내는데
양식쪽은 뭘 해도 폭삭 망해서 힘들다.
특히 알리올리오랑 크림스파게티는 진짜 지옥임...
조리법이 간단하니까 더 빡침
생크림도 넣어보고 시판소스도 써보고 하는데
뭘 해도 사먹는 그 맛이 안 나..
예전에 된장찌개 한창 실패했을때의 그 느낌이야.
그건 끓이면 반찬이라도 되는데
얘는 하면 뒷처리도 힘들고..
그래서말인데
크림스파게티 꿀팁 알려줄 게이 없을까?
알리올리오는 밑에 게시글 보고 해볼 예정
간 맞추고 해서 다 먹을만하게 만들어내는데
양식쪽은 뭘 해도 폭삭 망해서 힘들다.
특히 알리올리오랑 크림스파게티는 진짜 지옥임...
조리법이 간단하니까 더 빡침
생크림도 넣어보고 시판소스도 써보고 하는데
뭘 해도 사먹는 그 맛이 안 나..
예전에 된장찌개 한창 실패했을때의 그 느낌이야.
그건 끓이면 반찬이라도 되는데
얘는 하면 뒷처리도 힘들고..
그래서말인데
크림스파게티 꿀팁 알려줄 게이 없을까?
알리올리오는 밑에 게시글 보고 해볼 예정
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진상손놈
간이 싱거워용? 짜용?
면은 적당한가용? 풀어지나용?
향이 강하거나 역해용?
아니면 많이 느끼한가용?
혹은 만들때 재료를 계량해서 정량으로 사용해봐용 호옹옹~
화이팅합니다!
으아아아아아악
레스토랑에서 먹으면 기름지면서도 뒷맛이 깔끔한데
집에서 하면 마요네즈에 비벼먹는 느낌?
그리고 점도가 식당보다 훨씬 쫀쫀해져서
짜장면 먹는 수준.
근데 농도를 조절하면 니맛내맛도 아니고..
디테일하게 들어가니까 끝도없넼ㅋㅋㅋㅋ
넋두리 미안
메늘
크린손
생크림에 우유 넣어서 조절하면 안 찐득해지는뎅
죽죽
파스타는 기름으로 면 위에 양념 입히는 거라서 그럴 거야.
면에 기름 잘 먹여줘
양념은 수분이 적고 기름기가 많아서 면에 양념이 들러붙어야 해
수분이 많더라도 짠물이라서 끈적한 전분이랑 면에 엉겨야돼
면끓여서 물기 있는데 기름기 있는 양념이랑 섞으면 면따로 양념따로 놀거야