어제 만들어둔 반죽으로 아침에 구워본 호두파이
반죽을 일반 반죽과는 다르게 페이스트리 처럼 해봤는데 저걸 파트푀이테라고 부르더라
근데 반죽을 페이스트리와 똑같이 하면 힘이 약해서 다 부서져 버릴것 같아 박력분을 섞어서 기존보다 조금더 단단하게 만듬
만드는 과정이 존나 귀찮음 반죽을 얇게 펴서 덧밀가루 입혀준후 종이 접듯이 잘 접어서 1시간 정도 냉장고에서 휴지 시켰다가
다시 꺼내서 얇게 피고 접고, 이짓을 6번 정도 해야함ㅋㅋ
솔직히 나도 하면서 과연 이게 될까 했는데 막상 구워보니 되더라 개신기
요리는 시간과 공을 들인만큼 맛있어진다는 법칙은 불변인듯
시간이 남아도는 백수들이 해먹기 좋은 음식인데
밀가루와 버터가 사방에 튀기니 마더 스매쉬를 조심하자
| 번호 | 제목 | 글쓴이 | 추천 수 | 날짜 | 조회 수 |
|---|---|---|---|---|---|
| 40709 | [레시피] 레시피에 계란 1 | 민트정어리피자 | 0 | 8 시간 전 | 46 |
| 40708 | [잡담] 쏘마치 치킨 | ㅈ가치투자 | 0 | 8 시간 전 | 42 |
| 40707 | [잡담] 닭똥집 왜 싼지 알겠네 1 | 사나이테스트 | 0 | 10 시간 전 | 90 |
| 40706 | [외식] 신나는 노가다.. 행복한 점심시간..^^ 3 | 달려라부메랑 | 0 | 14 시간 전 | 82 |
| 40705 | [수제 요리] 들기름막국수 1 | 준선생님 | 2 | 17 시간 전 | 121 |
| 40704 | [잡담] 훈제삼겹살 , 고구마 | 근육만들자 | 0 | 22 시간 전 | 96 |
| 40703 | [잡담] 건포도 시나몬 파운드케이크 1 | 두번하세요 | 0 | 1 일 전 | 48 |
| 40702 | [수제 요리] 가라아게 만들었는데 왜이리 부족하지? 5 | 진지선비틀딱시비... | 0 | 1 일 전 | 124 |
| 40701 | [잡담] 간단 감자볶음 5 | 클럽 | 0 | 1 일 전 | 112 |
| 40700 | [외식] 신나는 노가다.. 행복한 점심시간..^^ 3 | 달려라부메랑 | 1 | 1 일 전 | 151 |
| 40699 | [잡담] 베이컨 양파 스파게티 1 | 두번하세요 | 0 | 1 일 전 | 112 |
| 40698 | [수제 요리] 들기름막국수 | 준선생님 | 0 | 1 일 전 | 145 |
| 40697 | [잡담] 날 따뜻하니 양파에 싹 겁나나기 시작하네 9 | 내가이해가안되서... | 0 | 1 일 전 | 77 |
| 40696 | [잡담] 돼지고기샐러드 | 근육만들자 | 0 | 2 일 전 | 127 |
| 40695 | [외식] 라떼는 생일날엔 중국요리였어~ | 닉으로드립치고싶냐 | 1 | 2 일 전 | 176 |
| 40694 | [외식] 신나는 노가다.. 행복한 점심시간..^^ | 달려라부메랑 | 1 | 2 일 전 | 153 |
| 40693 | [잡담] 양파 베이컨 스파게티 2 | 두번하세요 | 2 | 2 일 전 | 165 |
| 40692 | [잡담] 쟁여둔 다이어트 식량들 2 | 므겡므겡 | 3 | 2 일 전 | 199 |
| 40691 | [외식] 어머니대성집 1 | 냥냥주먹펀치 | 1 | 2 일 전 | 209 |
| 40690 | [수제 요리] 요리좀 하는사람 질문좀 대량조리시 물나오는거 어케함? 8 | 8딸라 | 0 | 2 일 전 | 132 |
22222222
Gochu丶Man
커피맛커피
Offensus
치킨무좋아함