잡담

오리가슴 사랑해요

IMG_9004.JPG : 오리가슴 사랑해요

오리 가슴은 미듐레어가 짱이징 !

19개의 댓글

2017.03.16
닭찌찌랑 많이 달라요?
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2017.03.16
@킴레몬
많이 다르죵 닭찌찌가 돼지고기라면 오리 찌찌는 소고기 같아요 오케이?!?!
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2017.03.16
@요리왕김선생
확 다가오는 비유네양
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2017.03.16
@킴레몬
저도 비유 하고 스스로 놀람
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오리젖 잡내제거는 뭘로하젖
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2017.03.16
@분 있다가 출근
글쎄영...
좋은 오리 젖가슴은 보통 매달아서 며칠 말린 뒤에 굽는거만 봐서 잡내는 음 글쎄양~~~~
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오리젖탱이 어디서삼?
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2017.03.16
그래 이게 제일중요하지 찌찌 어디서삼?
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2017.03.16
@년차 흙수저
요긴 마트에서도 파는데 한국은 모르겠쪄영
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2017.03.17
@요리왕김선생
아 집앞쪽 마트에 갔는데 냉동찌찌 팔더라
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2017.03.16
요리왕님 오리가슴은 만져본적이없는뎅
일반적인 소테나 오븐으로 구우면되는건가용?
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2017.03.16
@요리왕비료
차가운 팬에 양면으로 소금 후추를 뿌린 오리젖가슴을 껍질 족이 바닥을 향하게 놓고 중강불에서 껍질쪽 지방을 렌더링 하면 바삭해져영 바삭해지면 뒤집어서 반대쪽도 색깔만 나게 살짝 구워주고 오븐으로 뿅 원하는 만큼 쿡 하고 레스팅 거쳐서 썰면 땡
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2017.03.17
가니쉬는 머야?
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2017.03.17
@아라리영
생강에 절인 사과, 브레이징 한 적양배추 !
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2017.03.17
이야 레스토랑에서 파는거 같네 ㅊㅊ
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2017.03.17
@커피맛커피
레스토랑에서 먹은거에영ㅋㅋㅋㅋㅋㅋ
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2017.03.17
부모님이 잠깐 오리고기집 해서 잘아는데 저정도 두께면 가공육임
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2017.03.17
@파텍필립
한국 오리랑 외국 오리랑 다른가부지~
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2017.03.17
@파텍필립
요기 미국인뎅
0
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