펜션에 바베큐하는데가 있어서 구워먹으려 하는데 목살은 기름이 없어서 숯으로 바로 직화로 구우면 되는데 삼겹살이 문제라 이걸 어떻게 조리할까 생각하다가
통삼겹으로 숯에 호일로 싸서 고구마 구워먹듯이 구우면 되지않을까 하고 생각하는데
요알못이라 어떻게 될지 모르겠네
내가 말한 방법에 대해서 어떨지 말해주고 좋은 방법있으면 소개시켜줘..
고마어
8개의 댓글
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뿅간다뿅뵹
카테고라이져
JaAn
티타늄팬티
JaAn
티타늄팬티
묘롱
너가 말한방법 냉부에서 본거같은데 흠..
redford
기름떨어지면 당연히 불이 나는건데 그 불은 금방꺼짐
고기 굽는법은 아주 간단함
1.일단 숯을 넓게 편다
2. 불판에 1/4 부분만 고기를 올린다.
3. 고기가 익기 시작하면 불이 붇는다. 불 무서워하지말고 불붙은 고기를
4. 불 붙은곳 바로 옆으로 고기를 휙! 옴긴다.
5. 좀있으면 또 불이 올라오거나 다른고기가 익으면서 불이 붇는다. 그럼 또 불 무서워 하지말고
6. 그냥 고기를 불 바로 옆으로 또 휙! 옴긴다.
7. 이쯤되면 다익었음 불은 금방꺼짐 숯불에 불은 훅! 하고 불어서 꺼트리지 마라 고기에 숯 다 날림
저렇게 구우면 불때문에 직화로 굽는거라 고기도 더 쫀득 바삭 탱탱 육즙질질 그리고 불맛! 암튼 맛있음
그리고 미리 말하는데 알루미늄호일도 불붇는다 하지마라 고온에선 알루미늄 고기에 묻어남 몸에도 않좋음
(알츠하이머의 원인이던가 그럴꺼야)