친구놈이 닭 허벅지살을 보내줘서 오늘 먹기로 하였어요.

근데 이눔이 내일로 약속을 미루어 버린것!

문제는 전 이놈 온다고 고기 빨리 익게 허벅지살 분리하고 소스 만들어서 부어 버렸는데 이렇게되니....

도로 냉장고로 직행!

일단 닭은 우유에 30분 담궜다 뺀후 소스에 지금 재워 놓았는데 이소스가 막 만든거라 실제 오븐에 구우면 어떻게 맛이 암울 할지 걱정이됩니다.

소스는 일단 밑에 비율이 되게 만들었는데 괜찮을까?

국내산 바베큐소스(맛은 돈가스 소스맛) : 간장 : 고추장 : 케챱 : 핫소스 : 칠리소스 : 올리고당 : 마늘 가루 

                     3T                            :   2T :     1T  :   2T  :   한팩  :      1T    :       4T   :      2T    

폭립 소스 처럼 만든다고 레시피 찾아보고 이상해서 이것 저것 넣어서 조금 이상한 소스야.

실제 먹으면 맛이 흠....

일단 고기는 12시간 이상 절여지는 중입니다.

구우면 조금 나아지려나?

혹시 맛 이상할거 같으면 대처로 고기에 다시 바를 소스 레시피 좀 알려 줄수있을까?

덤으로 닭고기 구울때 오븐 온도는 몇도가 좋아요?